| Язык свиной отварной | 286 г |
| Желатин пищевой | 20 г |
| Бульон свиной | 600 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.1 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1402 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 12.2% | 685 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 12.8% | 651 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 2.9% | 2845 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 199 мкг | 900 мкг | 22.1% | 18.4% | 452 г |
| бета Каротин | 1.194 мг | 5 мг | 23.9% | 19.9% | 419 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.9% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 5.2% | 1579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 6.6% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.58 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 25316 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.421 мкг | 3 мкг | 14% | 11.7% | 713 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 23684 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.514 мг | 15 мг | 3.4% | 2.8% | 2918 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0733 мг | 20 мг | 15.4% | 12.8% | 651 г |
| Ниацин | 1.539 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 46.25 мг | 2500 мг | 1.9% | 1.6% | 5405 г |
| Кальций, Ca | 20.83 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.7% | 4801 г |
| Магний, Mg | 13.19 мг | 400 мг | 3.3% | 2.7% | 3033 г |
| Натрий, Na | 22.96 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.5% | 5662 г |
| Сера, S | 74.5 мг | 1000 мг | 7.5% | 6.2% | 1342 г |
| Фосфор, P | 71.3 мг | 800 мг | 8.9% | 7.4% | 1122 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.346 мг | 18 мг | 7.5% | 6.2% | 1337 г |
| Кобальт, Co | 1.58 мкг | 10 мкг | 15.8% | 13.2% | 633 г |
| Марганец, Mn | 0.0124 мг | 2 мг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Медь, Cu | 31.21 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 2.6% | 3204 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.143 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.138 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.402 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Пролин | 0.291 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Язык заливной составляет 120,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».