| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 430 г |
| Лук репчатый | 170 г |
| Фасоль стручковая | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Сметана 15% жирности | 150 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Морковь | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.5 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1510 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 10.2% | 874 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 10.4% | 862 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.6% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.3% | 1429 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2910 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 340.5 мкг | 900 мкг | 37.8% | 33.9% | 264 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.958 мг | 5 мг | 39.2% | 35.2% | 255 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.5% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 6.2% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 36.49 мг | 500 мг | 7.3% | 6.5% | 1370 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 6.8% | 1309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 10.3% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.378 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3% | 2990 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.847 мкг | 3 мкг | 28.2% | 25.3% | 354 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.47 мг | 90 мг | 8.3% | 7.4% | 1205 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.045 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 22222 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.036 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.649 мг | 15 мг | 4.3% | 3.9% | 2311 г |
| Витамин Н, биотин | 0.832 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.5% | 6010 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 4% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4375 мг | 20 мг | 12.2% | 10.9% | 821 г |
| Ниацин | 0.355 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.347 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.95 мг | 2500 мг | 10.9% | 9.8% | 916 г |
| Кальций, Ca | 36.17 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.2% | 2765 г |
| Кремний, Si | 4.484 мг | 30 мг | 14.9% | 13.4% | 669 г |
| Магний, Mg | 23.76 мг | 400 мг | 5.9% | 5.3% | 1684 г |
| Натрий, Na | 125.61 мг | 1300 мг | 9.7% | 8.7% | 1035 г |
| Сера, S | 92.09 мг | 1000 мг | 9.2% | 8.3% | 1086 г |
| Фосфор, P | 103.6 мг | 800 мг | 13% | 11.7% | 772 г |
| Хлор, Cl | 32.35 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.3% | 7110 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.357 мг | 18 мг | 7.5% | 6.7% | 1326 г |
| Йод, I | 2.69 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.6% | 5576 г |
| Кобальт, Co | 2.1 мкг | 10 мкг | 21% | 18.8% | 476 г |
| Литий, Li | 0.905 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1286 мг | 2 мг | 6.4% | 5.7% | 1555 г |
| Медь, Cu | 84.47 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 7.5% | 1184 г |
| Молибден, Mo | 4.904 мкг | 70 мкг | 7% | 6.3% | 1427 г |
| Никель, Ni | 1.333 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.451 мкг | 55 мкг | 11.7% | 10.5% | 853 г |
| Стронций, Sr | 3.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.04 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 22173 г |
| Хром, Cr | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 1.8% | 5051 г |
| Цинк, Zn | 2.0466 мг | 12 мг | 17.1% | 15.3% | 586 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.254 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.506 г | ~ | |||
| Валин | 0.37 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.241 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.335 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.585 г | ~ | |||
| Лизин | 0.618 г | ~ | |||
| Метионин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.294 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.298 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аланин | 0.472 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.692 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.505 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.175 г | ~ | |||
| Пролин | 0.385 г | ~ | |||
| Серин | 0.304 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.233 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.676 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.834 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.507 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.285 г | min 16.8 г | 13.6% | 12.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.58 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.762 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.6 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.195 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.195 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.195 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеное мясо со стручковой фасолью меню 2022 составляет 111,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».