| Отруби пшеничные | 12 г |
| Овсяные отруби, сырые | 32 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Творог "Крестьянский" 5% | 50 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate | 5 г |
| Йогурт 1,5% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.3 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 899 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 12.3% | 434 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 7.6% | 700 г |
| Углеводы | 19 г | 219 г | 8.7% | 4.6% | 1153 г |
| Пищевые волокна | 6.6 г | 20 г | 33% | 17.6% | 303 г |
| Вода | 47 г | 2273 г | 2.1% | 1.1% | 4836 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 4.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.8 мкг | 900 мкг | 11.9% | 6.4% | 843 г |
| Ретинол | 0.102 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 37.403 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.349 мг | 1.5 мг | 23.3% | 12.4% | 430 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.356 мг | 1.8 мг | 19.8% | 10.6% | 506 г |
| Витамин В4, холин | 96.33 мг | 500 мг | 19.3% | 10.3% | 519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.775 мг | 5 мг | 15.5% | 8.3% | 645 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 2.2% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.305 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.8% | 3006 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.186 мкг | 3 мкг | 6.2% | 3.3% | 1613 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.786 мкг | 10 мкг | 7.9% | 4.2% | 1272 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.267 мг | 15 мг | 8.4% | 4.5% | 1184 г |
| бета Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.214 мкг | 50 мкг | 14.4% | 7.7% | 693 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1876 мг | 20 мг | 20.9% | 11.2% | 478 г |
| Ниацин | 1.081 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.073 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.67 мг | 2500 мг | 14.1% | 7.5% | 711 г |
| Кальций, Ca | 375.98 мг | 1000 мг | 37.6% | 20.1% | 266 г |
| Магний, Mg | 101.63 мг | 400 мг | 25.4% | 13.6% | 394 г |
| Натрий, Na | 335.12 мг | 1300 мг | 25.8% | 13.8% | 388 г |
| Сера, S | 62.86 мг | 1000 мг | 6.3% | 3.4% | 1591 г |
| Фосфор, P | 719.4 мг | 800 мг | 89.9% | 48% | 111 г |
| Хлор, Cl | 55.71 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.3% | 4129 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.636 мг | 18 мг | 20.2% | 10.8% | 495 г |
| Йод, I | 7.14 мкг | 150 мкг | 4.8% | 2.6% | 2101 г |
| Кобальт, Co | 3.571 мкг | 10 мкг | 35.7% | 19.1% | 280 г |
| Марганец, Mn | 1.1807 мг | 2 мг | 59% | 31.5% | 169 г |
| Медь, Cu | 113.81 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 6.1% | 879 г |
| Молибден, Mo | 2.143 мкг | 70 мкг | 3.1% | 1.7% | 3266 г |
| Селен, Se | 20.72 мкг | 55 мкг | 37.7% | 20.1% | 265 г |
| Фтор, F | 19.64 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20367 г |
| Хром, Cr | 1.43 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.5% | 3497 г |
| Цинк, Zn | 1.0433 мг | 12 мг | 8.7% | 4.6% | 1150 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.904 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.548 г | ~ | |||
| Валин | 0.475 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.207 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.353 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.671 г | ~ | |||
| Лизин | 0.479 г | ~ | |||
| Метионин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Треонин | 0.322 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.421 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.404 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.435 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.767 г | ~ | |||
| Глицин | 0.347 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.411 г | ~ | |||
| Пролин | 0.347 г | ~ | |||
| Серин | 0.517 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.31 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 210.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.967 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.329 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.269 г | min 16.8 г | 13.5% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.952 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.025 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.943 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность хлеб Дюк составляет 187,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».