Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в сыром соусе с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в сыром соусе с грибами

Филе Куриное [Куриная Ферма] 805 г
Лук репчатый (Жарка) 113 г
Сыр Viola с лисичками [Valio Viola] 280 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 12 г
Шампиньоны (Жарка) 420 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в сыром соусе с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.5 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1062 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 14.4% 437 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 10.3% 615 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.5% 1818 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2% 3210 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.1% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 4.8% 1314 г
Витамин В4, холин 7.16 мг 500 мг 1.4% 0.9% 6983 г
Витамин В5, пантотеновая 0.641 мг 5 мг 12.8% 8.1% 780 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.6% 10526 г
Витамин В9, фолаты 4.344 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 9208 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 0.7% 9375 г
Витамин C, аскорбиновая 1.79 мг 90 мг 2% 1.3% 5028 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.046 мг 15 мг 0.3% 0.2% 32609 г
Витамин Н, биотин 5.168 мкг 50 мкг 10.3% 6.5% 967 г
Витамин РР, НЭ 1.6326 мг 20 мг 8.2% 5.2% 1225 г
Ниацин 1.382 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.63 мг 2500 мг 6.2% 3.9% 1617 г
Кальций, Ca 3.31 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 30211 г
Кремний, Si 0.728 мг 30 мг 2.4% 1.5% 4121 г
Магний, Mg 5.03 мг 400 мг 1.3% 0.8% 7952 г
Натрий, Na 1.9 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 68421 г
Сера, S 13.52 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 7396 г
Фосфор, P 35 мг 800 мг 4.4% 2.8% 2286 г
Хлор, Cl 8.5 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 27059 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.2 мкг ~
Бор, B 9 мкг ~
Ванадий, V 0.33 мкг ~
Железо, Fe 0.138 мг 18 мг 0.8% 0.5% 13043 г
Йод, I 6.22 мкг 150 мкг 4.1% 2.6% 2412 г
Кобальт, Co 4.38 мкг 10 мкг 43.8% 27.6% 228 г
Литий, Li 0.134 мкг ~
Марганец, Mn 0.0341 мг 2 мг 1.7% 1.1% 5865 г
Медь, Cu 150.61 мкг 1000 мкг 15.1% 9.5% 664 г
Молибден, Mo 0.502 мкг 70 мкг 0.7% 0.4% 13944 г
Никель, Ni 0.135 мкг ~
Рубидий, Rb 25.8 мкг ~
Селен, Se 8.748 мкг 55 мкг 15.9% 10% 629 г
Стронций, Sr 2.81 мкг ~
Титан, Ti 9.63 мкг ~
Фтор, F 3.74 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 106952 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 2.8% 2203 г
Цинк, Zn 0.1465 мг 12 мг 1.2% 0.8% 8191 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.02 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.044 г min 16.8 г 0.3% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.148 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.164 г ~

Энергетическая ценность Курица в сыром соусе с грибами составляет 158,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».