| Цукини, молодые | 112 г |
| Брокколи, цветы, сырая | 190 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 86 г |
| Лук порей (луковицы и нижняя часть зелени), сублимированный (сушеный) | 80 г |
| Морковь (Запекание) | 108 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 13 г |
| Заправка для салата итальянская, покупная | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.7 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1395 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 4.9% | 1689 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 8.9% | 933 г |
| Углеводы | 12.7 г | 219 г | 5.8% | 4.8% | 1724 г |
| Углеводы (общие) | 13.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 13.7% | 606 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3210 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 430.9 мкг | 900 мкг | 47.9% | 39.7% | 209 г |
| альфа Каротин | 2.125 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.575 мг | 5 мг | 51.5% | 42.7% | 194 г |
| бета Криптоксантин | 22.096 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 67.657 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.168 мг | 1.5 мг | 11.2% | 9.3% | 893 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 6.1% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 3.41 мг | 500 мг | 0.7% | 0.6% | 14663 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.462 мг | 5 мг | 9.2% | 7.6% | 1082 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.344 мг | 2 мг | 17.2% | 14.3% | 581 г |
| Витамин В9, фолаты | 83.262 мкг | 400 мкг | 20.8% | 17.2% | 480 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 71.05 мг | 90 мг | 78.9% | 65.4% | 127 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.917 мг | 15 мг | 6.1% | 5.1% | 1636 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.115 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 43478 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 4.6% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2859 мг | 20 мг | 6.4% | 5.3% | 1555 г |
| Ниацин | 0.287 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 616.51 мг | 2500 мг | 24.7% | 20.5% | 406 г |
| Кальций, Ca | 79.57 мг | 1000 мг | 8% | 6.6% | 1257 г |
| Кремний, Si | 7.486 мг | 30 мг | 25% | 20.7% | 401 г |
| Магний, Mg | 47.63 мг | 400 мг | 11.9% | 9.9% | 840 г |
| Натрий, Na | 150.64 мг | 1300 мг | 11.6% | 9.6% | 863 г |
| Сера, S | 42.74 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.6% | 2340 г |
| Фосфор, P | 106.8 мг | 800 мг | 13.4% | 11.1% | 749 г |
| Хлор, Cl | 14.02 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 16405 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.905 мг | 18 мг | 10.6% | 8.8% | 945 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 0.77 мкг | 10 мкг | 7.7% | 6.4% | 1299 г |
| Литий, Li | 12.59 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5683 мг | 2 мг | 28.4% | 23.5% | 352 г |
| Медь, Cu | 163.2 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 13.5% | 613 г |
| Молибден, Mo | 4.325 мкг | 70 мкг | 6.2% | 5.1% | 1618 г |
| Никель, Ni | 1.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.967 мкг | 55 мкг | 3.6% | 3% | 2796 г |
| Стронций, Sr | 1.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36364 г |
| Хром, Cr | 1.34 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.2% | 3731 г |
| Цинк, Zn | 0.558 мг | 12 мг | 4.7% | 3.9% | 2151 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.209 г | ~ | |||
| Валин | 0.18 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.076 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.159 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.252 г | ~ | |||
| Лизин | 0.228 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.16 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аланин | 0.199 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.398 г | ~ | |||
| Глицин | 0.171 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.622 г | ~ | |||
| Пролин | 0.185 г | ~ | |||
| Серин | 0.21 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 18.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 14.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.752 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.357 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.768 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.143 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.619 г | min 16.8 г | 21.5% | 17.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.511 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.016 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.779 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи в духовке с маринадом составляет 120,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».