Мой здоровый рацион

Рецепт черепашки котлетки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты черепашки котлетки

Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) 580 г
Картофель (Жарка) 40 г
Сосиски говяжьи 250 г
Сыр плавленый сластена 51 г
Яйцо куриное (Запекание) 47 г
Способ приготовления

на 4 котлеты фарш смешать с яйцом, тертым картофелем, сосиски нарезать на четыре части (на две и две на поплам) это будут ножки, концы сосискок также нарезать на головы, слепить котлеты , на противень выложить ножки на них положить котлеты, сыр (лпавленный на слайсы) нарезать на полоски и положить на котлеты сверху решеткой, будет панцырь, завернуть фольгой и в духовку, после как котлеты будут почти готовы и сыр расплавиться фольгу снять и запечь сыр до румяной корочки

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "черепашки котлетки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.1 ккал 1684 ккал 14% 6% 716 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 9.6% 444 г
Жиры 17.3 г 56 г 30.9% 13.1% 324 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.6% 7821 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 29 г 2273 г 1.3% 0.6% 7838 г
Витамины
Витамин А, РЭ 19.3 мкг 900 мкг 2.1% 0.9% 4663 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.6% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 4.9% 865 г
Витамин В4, холин 64.61 мг 500 мг 12.9% 5.5% 774 г
Витамин В5, пантотеновая 0.448 мг 5 мг 9% 3.8% 1116 г
Витамин В6, пиридоксин 0.309 мг 2 мг 15.5% 6.6% 647 г
Витамин В9, фолаты 6.808 мкг 400 мкг 1.7% 0.7% 5875 г
Витамин В12, кобаламин 1.89 мкг 3 мкг 63% 26.8% 159 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин D, кальциферол 0.151 мкг 10 мкг 1.5% 0.6% 6623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.636 мг 15 мг 4.2% 1.8% 2358 г
Витамин Н, биотин 3.321 мкг 50 мкг 6.6% 2.8% 1506 г
Витамин РР, НЭ 7.5609 мг 20 мг 37.8% 16.1% 265 г
Макроэлементы
Калий, K 269.19 мг 2500 мг 10.8% 4.6% 929 г
Кальций, Ca 42.2 мг 1000 мг 4.2% 1.8% 2370 г
Магний, Mg 21.39 мг 400 мг 5.3% 2.3% 1870 г
Натрий, Na 358.53 мг 1300 мг 27.6% 11.7% 363 г
Сера, S 216.5 мг 1000 мг 21.7% 9.2% 462 г
Фосфор, P 208.7 мг 800 мг 26.1% 11.1% 383 г
Хлор, Cl 54.1 мг 2300 мг 2.4% 1% 4251 г
Микроэлементы
Бор, B 5.7 мкг ~
Ванадий, V 7.35 мкг ~
Железо, Fe 2.624 мг 18 мг 14.6% 6.2% 686 г
Йод, I 6.55 мкг 150 мкг 4.4% 1.9% 2290 г
Кобальт, Co 5.832 мкг 10 мкг 58.3% 24.8% 171 г
Марганец, Mn 0.0351 мг 2 мг 1.8% 0.8% 5698 г
Медь, Cu 141.88 мкг 1000 мкг 14.2% 6% 705 г
Молибден, Mo 9.038 мкг 70 мкг 12.9% 5.5% 775 г
Селен, Se 1.852 мкг 55 мкг 3.4% 1.4% 2970 г
Фтор, F 49.72 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8045 г
Хром, Cr 6.59 мкг 50 мкг 13.2% 5.6% 759 г
Цинк, Zn 2.3992 мг 12 мг 20% 8.5% 500 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность черепашки котлетки составляет 235,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».