Мой здоровый рацион

Рецепт морепродукты в сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты морепродукты в сливках

Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 250 г
Вода 100 г
Мидии (Припускание) 300 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морепродукты в сливках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.4 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1972 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 19.4% 603 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 6.1% 1931 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.2% 9955 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.2% 2806 г
Витамины
Витамин А, РЭ 33.5 мкг 900 мкг 3.7% 4.3% 2687 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.6% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 5.2% 2250 г
Витамин В4, холин 7.08 мг 500 мг 1.4% 1.6% 7062 г
Витамин В5, пантотеновая 0.045 мг 5 мг 0.9% 1.1% 11111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.6% 22222 г
Витамин В9, фолаты 1.116 мкг 400 мкг 0.3% 0.4% 35842 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 2.3% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.2% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.67 мг 15 мг 4.5% 5.3% 2239 г
Витамин Н, биотин 0.595 мкг 50 мкг 1.2% 1.4% 8403 г
Витамин РР, НЭ 3.683 мг 20 мг 18.4% 21.5% 543 г
Макроэлементы
Калий, K 183.33 мг 2500 мг 7.3% 8.5% 1364 г
Кальций, Ca 55.73 мг 1000 мг 5.6% 6.6% 1794 г
Магний, Mg 29.61 мг 400 мг 7.4% 8.7% 1351 г
Натрий, Na 271.71 мг 1300 мг 20.9% 24.5% 478 г
Сера, S 131.77 мг 1000 мг 13.2% 15.5% 759 г
Фосфор, P 161.7 мг 800 мг 20.2% 23.7% 495 г
Хлор, Cl 10.92 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 21062 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.756 мг 18 мг 9.8% 11.5% 1025 г
Йод, I 42.26 мкг 150 мкг 28.2% 33% 355 г
Кобальт, Co 4.509 мкг 10 мкг 45.1% 52.8% 222 г
Марганец, Mn 0.0416 мг 2 мг 2.1% 2.5% 4808 г
Медь, Cu 319.43 мкг 1000 мкг 31.9% 37.4% 313 г
Молибден, Mo 4.464 мкг 70 мкг 6.4% 7.5% 1568 г
Селен, Se 0.06 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 91667 г
Фтор, F 54.61 мкг 4000 мкг 1.4% 1.6% 7325 г
Хром, Cr 20.46 мкг 50 мкг 40.9% 47.9% 244 г
Цинк, Zn 0.8199 мг 12 мг 6.8% 8% 1464 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность морепродукты в сливках составляет 85,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».