Мой здоровый рацион

Рецепт Грудинка жаренная с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудинка жаренная с сыром

Куриная грудка (филе) (Жарка) 1300 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 60 г
Оливковое масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудинка жаренная с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.5 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 960 г
Белки 29.8 г 76 г 39.2% 22.3% 255 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 6.1% 933 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.6% 3557 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.1 мкг 900 мкг 2% 1.1% 4972 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.5% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 3.1% 1818 г
Витамин В4, холин 44.69 мг 500 мг 8.9% 5.1% 1119 г
Витамин В5, пантотеновая 1.651 мг 5 мг 33% 18.8% 303 г
Витамин В6, пиридоксин 0.724 мг 2 мг 36.2% 20.6% 276 г
Витамин В9, фолаты 4.872 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8210 г
Витамин В12, кобаламин 0.32 мкг 3 мкг 10.7% 6.1% 938 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 18868 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.734 мг 15 мг 4.9% 2.8% 2044 г
Витамин Н, биотин 0.138 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 36232 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1% 5455 г
Витамин РР, НЭ 8.806 мг 20 мг 44% 25.1% 227 г
Ниацин 11.915 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.17 мг 2500 мг 12.1% 6.9% 827 г
Кальций, Ca 67.11 мг 1000 мг 6.7% 3.8% 1490 г
Магний, Mg 90.5 мг 400 мг 22.6% 12.9% 442 г
Натрий, Na 125.35 мг 1300 мг 9.6% 5.5% 1037 г
Сера, S 284.88 мг 1000 мг 28.5% 16.2% 351 г
Фосфор, P 207.3 мг 800 мг 25.9% 14.8% 386 г
Хлор, Cl 177.84 мг 2300 мг 7.7% 4.4% 1293 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.639 мг 18 мг 9.1% 5.2% 1098 г
Йод, I 2.7 мкг 150 мкг 1.8% 1% 5556 г
Кобальт, Co 10.179 мкг 10 мкг 101.8% 58% 98 г
Марганец, Mn 0.0258 мг 2 мг 1.3% 0.7% 7752 г
Медь, Cu 99.94 мкг 1000 мкг 10% 5.7% 1001 г
Молибден, Mo 10.868 мкг 70 мкг 15.5% 8.8% 644 г
Селен, Se 22.801 мкг 55 мкг 41.5% 23.6% 241 г
Фтор, F 128.44 мкг 4000 мкг 3.2% 1.8% 3114 г
Хром, Cr 24.7 мкг 50 мкг 49.4% 28.1% 202 г
Цинк, Zn 1.8366 мг 12 мг 15.3% 8.7% 653 г
Незаменимые аминокислоты 0.61 г ~
Аргинин* 2.418 г ~
Валин 1.784 г ~
Гистидин* 1.758 г ~
Изолейцин 1.539 г ~
Лейцин 2.712 г ~
Лизин 3.527 г ~
Метионин 0.619 г ~
Метионин + Цистеин 1.178 г ~
Треонин 1.5 г ~
Триптофан 0.536 г ~
Фенилаланин 1.458 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.712 г ~
Заменимые аминокислоты 0.912 г ~
Аланин 1.736 г ~
Аспарагиновая кислота 2.616 г ~
Гидроксипролин 0.273 г ~
Глицин 1.227 г ~
Глутаминовая кислота 3.989 г ~
Пролин 1.477 г ~
Серин 1.39 г ~
Тирозин 1.253 г ~
Цистеин 0.572 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.065 г ~
12:0 Лауриновая 0.077 г ~
14:0 Миристиновая 0.213 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.377 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.296 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.036 г min 16.8 г 18.1% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.25 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.273 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.607 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.696 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Грудинка жаренная с сыром составляет 175,5 кКал.

  • Порция = 143 гр (251 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов