| Картофель | 575 г |
| Лук репчатый | 271 г |
| Жир костный топленый | 60 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1094 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 11.6% | 560 г |
| Углеводы | 14 г | 219 г | 6.4% | 4.2% | 1564 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6.5% | 1000 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3210 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 36000 г |
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 4.4% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 9.66 мг | 500 мг | 1.9% | 1.2% | 5176 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 3.1% | 2066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.248 мг | 2 мг | 12.4% | 8.1% | 806 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.522 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.4% | 4694 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.2 мг | 90 мг | 19.1% | 12.4% | 523 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.201 мг | 15 мг | 8% | 5.2% | 1249 г |
| Витамин Н, биотин | 0.365 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 13699 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4171 мг | 20 мг | 7.1% | 4.6% | 1411 г |
| Ниацин | 0.971 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 452.81 мг | 2500 мг | 18.1% | 11.8% | 552 г |
| Кальций, Ca | 17.13 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5838 г |
| Кремний, Si | 36.447 мг | 30 мг | 121.5% | 78.9% | 82 г |
| Магний, Mg | 20.6 мг | 400 мг | 5.2% | 3.4% | 1942 г |
| Натрий, Na | 4.79 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 27140 г |
| Сера, S | 43.6 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.9% | 2294 г |
| Фосфор, P | 59.5 мг | 800 мг | 7.4% | 4.8% | 1345 г |
| Хлор, Cl | 48.58 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.4% | 4734 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 729.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 145.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 103.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.889 мг | 18 мг | 4.9% | 3.2% | 2025 г |
| Йод, I | 4.46 мкг | 150 мкг | 3% | 1.9% | 3363 г |
| Кобальт, Co | 5.121 мкг | 10 мкг | 51.2% | 33.2% | 195 г |
| Литий, Li | 53.602 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1938 мг | 2 мг | 9.7% | 6.3% | 1032 г |
| Медь, Cu | 125.35 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 8.1% | 798 г |
| Молибден, Mo | 5.569 мкг | 70 мкг | 8% | 5.2% | 1257 г |
| Никель, Ni | 4.465 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 504.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.351 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 15670 г |
| Стронций, Sr | 6.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.05 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12882 г |
| Хром, Cr | 7.62 мкг | 50 мкг | 15.2% | 9.9% | 656 г |
| Цинк, Zn | 0.5295 мг | 12 мг | 4.4% | 2.9% | 2266 г |
| Цирконий, Zr | 2.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.475 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.595 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.122 г | ~ | |||
| Валин | 0.093 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лизин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.081 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.033 г | ~ | |||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.098 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 20.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.843 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.692 г | min 16.8 г | 4.1% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.685 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.863 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.504 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка жареная мама составляет 154 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».