| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 100 г |
| Фарш "Домашний" [Мираторг] | 400 г |
| Брокколи (Варка со сливом) | 300 г |
| Яйцо куриное | 3 С1 |
| Сыр швейцарский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.3 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 876 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 8.2% | 639 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 14.4% | 361 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3275 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.5 мкг | 900 мкг | 7.8% | 4.1% | 1277 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 7.455 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 1.2% | 4348 г |
| бета Криптоксантин | 0.298 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 418.39 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.4% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 4.9% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 50.95 мг | 500 мг | 10.2% | 5.3% | 981 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.419 мг | 5 мг | 8.4% | 4.4% | 1193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 3.4% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.553 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.2% | 4187 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.268 мкг | 3 мкг | 8.9% | 4.6% | 1119 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.37 мг | 90 мг | 6% | 3.1% | 1676 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.417 мкг | 10 мкг | 4.2% | 2.2% | 2398 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.01 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.387 мг | 15 мг | 2.6% | 1.4% | 3876 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.055 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.225 мкг | 50 мкг | 6.5% | 3.4% | 1550 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.9 мкг | 120 мкг | 24.1% | 12.5% | 415 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9833 мг | 20 мг | 9.9% | 5.1% | 1008 г |
| Ниацин | 0.036 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.666 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.03 мг | 2500 мг | 5.4% | 2.8% | 1851 г |
| Кальций, Ca | 96.26 мг | 1000 мг | 9.6% | 5% | 1039 г |
| Кремний, Si | 13.956 мг | 30 мг | 46.5% | 24.2% | 215 г |
| Магний, Mg | 12.89 мг | 400 мг | 3.2% | 1.7% | 3103 г |
| Натрий, Na | 93.66 мг | 1300 мг | 7.2% | 3.7% | 1388 г |
| Сера, S | 74.77 мг | 1000 мг | 7.5% | 3.9% | 1337 г |
| Фосфор, P | 116.9 мг | 800 мг | 14.6% | 7.6% | 684 г |
| Хлор, Cl | 115.19 мг | 2300 мг | 5% | 2.6% | 1997 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.718 мг | 18 мг | 4% | 2.1% | 2507 г |
| Йод, I | 5.62 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.9% | 2669 г |
| Кобальт, Co | 1.491 мкг | 10 мкг | 14.9% | 7.7% | 671 г |
| Марганец, Mn | 0.0508 мг | 2 мг | 2.5% | 1.3% | 3937 г |
| Медь, Cu | 36.4 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 1.9% | 2747 г |
| Молибден, Mo | 0.895 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.7% | 7821 г |
| Никель, Ni | 1.539 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.041 мкг | 55 мкг | 20.1% | 10.5% | 498 г |
| Фтор, F | 8.2 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 48780 г |
| Хром, Cr | 0.69 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.7% | 7246 г |
| Цинк, Zn | 0.8369 мг | 12 мг | 7% | 3.6% | 1434 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.756 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.378 г | ~ | |||
| Валин | 0.357 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.272 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.297 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.513 г | ~ | |||
| Лизин | 0.485 г | ~ | |||
| Метионин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Треонин | 0.286 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.317 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.364 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.241 г | ~ | |||
| Аланин | 0.301 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.618 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.245 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.067 г | ~ | |||
| Пролин | 0.505 г | ~ | |||
| Серин | 0.363 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.275 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.418 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.182 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.599 г | min 16.8 г | 9.5% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.793 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.173 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.344 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с брокколи составляет 192,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».