| Говядина 2 кат. (Тушение) | 738 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 312 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 252 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 616 г |
| Картофель (Варка без слива) | 1284 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 14 г |
| Масло подсолнечное | 28 г |
| Сметана 25,0% жирности | 70 г |
| Вода | 316 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 38 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.7 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1706 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 8.3% | 1226 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 7.2% | 1400 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 4.3% | 2355 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.6% | 1333 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 170.2 мкг | 900 мкг | 18.9% | 19.1% | 529 г |
| бета Каротин | 0.999 мг | 5 мг | 20% | 20.3% | 501 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 4.7% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 4.7% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 2.56 мг | 500 мг | 0.5% | 0.5% | 19531 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.314 мг | 5 мг | 6.3% | 6.4% | 1592 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 14.1% | 722 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.407 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.1% | 3224 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.691 мкг | 3 мкг | 23% | 23.3% | 434 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.41 мг | 90 мг | 8.2% | 8.3% | 1215 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.63 мг | 15 мг | 4.2% | 4.3% | 2381 г |
| Витамин Н, биотин | 0.991 мкг | 50 мкг | 2% | 2% | 5045 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.5 мкг | 120 мкг | 20.4% | 20.7% | 490 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2696 мг | 20 мг | 16.3% | 16.5% | 612 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 419.43 мг | 2500 мг | 16.8% | 17% | 596 г |
| Кальций, Ca | 28.04 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.8% | 3566 г |
| Магний, Mg | 23.77 мг | 400 мг | 5.9% | 6% | 1683 г |
| Натрий, Na | 128.04 мг | 1300 мг | 9.8% | 9.9% | 1015 г |
| Сера, S | 86.01 мг | 1000 мг | 8.6% | 8.7% | 1163 г |
| Фосфор, P | 89 мг | 800 мг | 11.1% | 11.2% | 899 г |
| Хлор, Cl | 209.79 мг | 2300 мг | 9.1% | 9.2% | 1096 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 111.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.355 мг | 18 мг | 7.5% | 7.6% | 1328 г |
| Йод, I | 4.97 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3.3% | 3018 г |
| Кобальт, Co | 5.166 мкг | 10 мкг | 51.7% | 52.4% | 194 г |
| Марганец, Mn | 0.1537 мг | 2 мг | 7.7% | 7.8% | 1301 г |
| Медь, Cu | 133.47 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 13.5% | 749 г |
| Молибден, Mo | 8.647 мкг | 70 мкг | 12.4% | 12.6% | 810 г |
| Селен, Se | 0.38 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.7% | 14474 г |
| Фтор, F | 44.27 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.1% | 9035 г |
| Хром, Cr | 7.55 мкг | 50 мкг | 15.1% | 15.3% | 662 г |
| Цинк, Zn | 1.1442 мг | 12 мг | 9.5% | 9.6% | 1049 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность рагу_говяд.28.11.14 составляет 98,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».