| Картофель (Жарка) | 800 г |
| Морковь (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Укроп, сушеный | 1 г |
| Лавровый лист | 0.3 г |
| Вода | 100 г |
| Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.2 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1144 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 6% | 1134 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 9.7% | 700 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 3.7% | 1825 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 7.5% | 909 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 2% | 3285 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 629.3 мкг | 900 мкг | 69.9% | 47.5% | 143 г |
| бета Каротин | 3.775 мг | 5 мг | 75.5% | 51.3% | 132 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 4.1% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 3.5% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 27.37 мг | 500 мг | 5.5% | 3.7% | 1827 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.356 мг | 5 мг | 7.1% | 4.8% | 1404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.271 мг | 2 мг | 13.6% | 9.2% | 738 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.316 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.689 мкг | 3 мкг | 23% | 15.6% | 435 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.77 мг | 90 мг | 7.5% | 5.1% | 1329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.825 мг | 15 мг | 12.2% | 8.3% | 822 г |
| Витамин Н, биотин | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.7% | 4032 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 2.5% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5051 мг | 20 мг | 17.5% | 11.9% | 571 г |
| Ниацин | 2.297 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 437.54 мг | 2500 мг | 17.5% | 11.9% | 571 г |
| Кальций, Ca | 23.66 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.6% | 4227 г |
| Кремний, Si | 31.113 мг | 30 мг | 103.7% | 70.4% | 96 г |
| Магний, Mg | 31.66 мг | 400 мг | 7.9% | 5.4% | 1263 г |
| Натрий, Na | 80.65 мг | 1300 мг | 6.2% | 4.2% | 1612 г |
| Сера, S | 93.31 мг | 1000 мг | 9.3% | 6.3% | 1072 г |
| Фосфор, P | 105.8 мг | 800 мг | 13.2% | 9% | 756 г |
| Хлор, Cl | 149.18 мг | 2300 мг | 6.5% | 4.4% | 1542 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 532.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 138.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 99.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.524 мг | 18 мг | 8.5% | 5.8% | 1181 г |
| Йод, I | 4.7 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.1% | 3191 г |
| Кобальт, Co | 5.52 мкг | 10 мкг | 55.2% | 37.5% | 181 г |
| Литий, Li | 36.345 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1802 мг | 2 мг | 9% | 6.1% | 1110 г |
| Медь, Cu | 157.78 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 10.7% | 634 г |
| Молибден, Mo | 13.467 мкг | 70 мкг | 19.2% | 13% | 520 г |
| Никель, Ni | 6.762 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 280.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.255 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 21569 г |
| Стронций, Sr | 7.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.16 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1% | 6878 г |
| Хром, Cr | 7.79 мкг | 50 мкг | 15.6% | 10.6% | 642 г |
| Цинк, Zn | 1.3401 мг | 12 мг | 11.2% | 7.6% | 895 г |
| Цирконий, Zr | 1.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.951 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.57 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.394 г | ~ | |||
| Валин | 0.376 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.223 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.286 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.51 г | ~ | |||
| Лизин | 0.545 г | ~ | |||
| Метионин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Треонин | 0.297 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.297 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.542 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.387 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.695 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.337 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.13 г | ~ | |||
| Пролин | 0.26 г | ~ | |||
| Серин | 0.306 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.247 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 33.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.972 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.422 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.717 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.879 г | min 16.8 г | 17.1% | 11.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.662 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.456 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.9% | 14.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.241 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель тушеный с говядиной составляет 147,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».