| Изюм | 70 г |
| Абрикосы сушеные без косточки (курага) | 30 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 30 г |
| Финики | 30 г |
| Ореховый микс с арахисом, все орехи жареные без масла и добавления соли | 120 г |
| Какао тертое | 20 г |
| Корица | 5 г |
| Морковь, красная | 400 г |
Заливаем сухофрукты горячей водой на 20 минут. Морковь чистим и натираем на терке со средними делениями. Выкладываем морковь на сухую большую сковороду и обжариваем на среднем огне, постоянно помешивая в течении 2-3 минут. Затем к моркови добавляем кокосовую стружку и обжариваем еще 4-5 минут. Не забывайте помешивать. Следом засыпаем часть измельченных сухофруктов и соль, жарим 7-8 минут. Орехи берем уже жаренные, затем измельчить при помощи блендера. затем измельчаем курагу небольшими кусочками, если есть необходимость измельчаем и изюм. К морковной смеси добавляем крехи (оставить на обвалку) и сухофрукты. Хорошо перемешиваем и снимаем с огня. Даем моркови полностью остыть на сковороде. В неглубокие тарелки насыпаем ореховую муку (измельченный миндаль), какао и корицу. Лепим из остывшей моркови шарики размером с грецкий орех и обваливаем их в кокосовой стружке или миндальной муке. Конферы складываем в глубокое блюдо, затем убираем в холоильник на 3-4 часа. Все готово.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 6% | 851 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 3.2% | 1583 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 9.3% | 544 г |
| Углеводы | 22.9 г | 219 г | 10.5% | 5.3% | 956 г |
| Пищевые волокна | 5.1 г | 20 г | 25.5% | 12.9% | 392 г |
| Вода | 53 г | 2273 г | 2.3% | 1.2% | 4289 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1160.3 мкг | 900 мкг | 128.9% | 65.1% | 78 г |
| бета Каротин | 6.961 мг | 5 мг | 139.2% | 70.3% | 72 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 3.3% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 2.8% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 0.08 мг | 500 мг | 625000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.389 мг | 5 мг | 7.8% | 3.9% | 1285 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 3.3% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.66 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.7% | 2928 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.23 мг | 90 мг | 3.6% | 1.8% | 2786 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.601 мг | 15 мг | 4% | 2% | 2496 г |
| Витамин Н, биотин | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.7 мкг | 120 мкг | 6.4% | 3.2% | 1558 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9806 мг | 20 мг | 9.9% | 5% | 1010 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 453.74 мг | 2500 мг | 18.1% | 9.1% | 551 г |
| Кальций, Ca | 57.42 мг | 1000 мг | 5.7% | 2.9% | 1742 г |
| Магний, Mg | 84.2 мг | 400 мг | 21.1% | 10.7% | 475 г |
| Натрий, Na | 28.35 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.1% | 4586 г |
| Сера, S | 29.45 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.5% | 3396 г |
| Фосфор, P | 140 мг | 800 мг | 17.5% | 8.8% | 571 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.129 мг | 18 мг | 11.8% | 6% | 845 г |
| Марганец, Mn | 0.4536 мг | 2 мг | 22.7% | 11.5% | 441 г |
| Медь, Cu | 220.11 мкг | 1000 мкг | 22% | 11.1% | 454 г |
| Селен, Se | 0.079 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 69620 г |
| Цинк, Zn | 0.6598 мг | 12 мг | 5.5% | 2.8% | 1819 г |
Энергетическая ценность морковные конфеты составляет 198 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».