| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Кабачок (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.6 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2874 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.6% | 4750 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 9.2% | 1867 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 4.9% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 19.6% | 870 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 6.3% | 2680 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 357.7 мкг | 900 мкг | 39.7% | 67.7% | 252 г |
| бета Каротин | 2.164 мг | 5 мг | 43.3% | 73.9% | 231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.6% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5.5% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 10.9 мг | 500 мг | 2.2% | 3.8% | 4587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 3.9% | 4310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 12.3% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.437 мкг | 400 мкг | 1.9% | 3.2% | 5379 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.6 мг | 90 мг | 31.8% | 54.3% | 315 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.462 мг | 15 мг | 9.7% | 16.6% | 1026 г |
| Витамин Н, биотин | 0.311 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1% | 16077 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.1 мкг | 120 мкг | 34.3% | 58.5% | 292 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.903 мг | 20 мг | 4.5% | 7.7% | 2215 г |
| Ниацин | 0.754 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.73 мг | 2500 мг | 11.2% | 19.1% | 894 г |
| Кальций, Ca | 38.04 мг | 1000 мг | 3.8% | 6.5% | 2629 г |
| Кремний, Si | 42.252 мг | 30 мг | 140.8% | 240.3% | 71 г |
| Магний, Mg | 18.5 мг | 400 мг | 4.6% | 7.8% | 2162 г |
| Натрий, Na | 11.22 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.5% | 11586 г |
| Сера, S | 25.95 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.4% | 3854 г |
| Фосфор, P | 34.9 мг | 800 мг | 4.4% | 7.5% | 2292 г |
| Хлор, Cl | 34.14 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.6% | 6737 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 387.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 155.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.677 мг | 18 мг | 3.8% | 6.5% | 2659 г |
| Йод, I | 1.41 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.5% | 10638 г |
| Кобальт, Co | 3.005 мкг | 10 мкг | 30.1% | 51.4% | 333 г |
| Литий, Li | 13.691 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1926 мг | 2 мг | 9.6% | 16.4% | 1038 г |
| Медь, Cu | 87.57 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 15% | 1142 г |
| Молибден, Mo | 9.353 мкг | 70 мкг | 13.4% | 22.9% | 748 г |
| Никель, Ni | 9.599 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.245 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 22449 г |
| Стронций, Sr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.37 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 21775 г |
| Хром, Cr | 4.24 мкг | 50 мкг | 8.5% | 14.5% | 1179 г |
| Цинк, Zn | 0.49 мг | 12 мг | 4.1% | 7% | 2449 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.335 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.642 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 61.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.543 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.649 г | min 16.8 г | 3.9% | 6.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.646 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.772 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 27% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.63 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 58,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».