| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 88 г |
| Булгур [Ярмарка] | 63 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 108 г |
| Картофель (Варка без слива) | 166 г |
| Морковь (Пассерование) | 47 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 29 г |
| Чеснок | 7 г |
| Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового Масла и Масла Зародышей Пшеницы [Altero] | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1.5 г |
| Укроп | 5 г |
| Петрушка свежая | 8 г |
| Вода | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.8 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5847 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 3.8% | 9500 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 6.3% | 5600 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 6.9% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 6.9% | 5000 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 14.2% | 2444 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.8 мкг | 900 мкг | 6.3% | 21.9% | 1585 г |
| альфа Каротин | 0.454 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.352 мг | 5 мг | 7% | 24.3% | 1420 г |
| бета Криптоксантин | 4.673 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 3.1% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.013 мг | 1.8 мг | 0.7% | 2.4% | 13846 г |
| Витамин В4, холин | 1.84 мг | 500 мг | 0.4% | 1.4% | 27174 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 2.4% | 14286 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.034 мг | 2 мг | 1.7% | 5.9% | 5882 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.915 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.7% | 20888 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.17 мг | 90 мг | 3.5% | 12.2% | 2839 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.059 мг | 15 мг | 0.4% | 1.4% | 25424 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.038 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 131579 г |
| Витамин К, филлохинон | 11 мкг | 120 мкг | 9.2% | 31.9% | 1091 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2391 мг | 20 мг | 1.2% | 4.2% | 8365 г |
| Ниацин | 0.172 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 87.48 мг | 2500 мг | 3.5% | 12.2% | 2858 г |
| Кальций, Ca | 10.69 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.8% | 9355 г |
| Кремний, Si | 4.818 мг | 30 мг | 16.1% | 55.9% | 623 г |
| Магний, Mg | 5.18 мг | 400 мг | 1.3% | 4.5% | 7722 г |
| Натрий, Na | 42.24 мг | 1300 мг | 3.2% | 11.1% | 3078 г |
| Сера, S | 7.44 мг | 1000 мг | 0.7% | 2.4% | 13441 г |
| Фосфор, P | 11 мг | 800 мг | 1.4% | 4.9% | 7273 г |
| Хлор, Cl | 73.1 мг | 2300 мг | 3.2% | 11.1% | 3146 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.194 мг | 18 мг | 1.1% | 3.8% | 9278 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.4% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 1.038 мкг | 10 мкг | 10.4% | 36.1% | 963 г |
| Литий, Li | 5.033 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0411 мг | 2 мг | 2.1% | 7.3% | 4866 г |
| Медь, Cu | 26.95 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 9.4% | 3711 г |
| Молибден, Mo | 2.783 мкг | 70 мкг | 4% | 13.9% | 2515 г |
| Никель, Ni | 1.365 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.123 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.7% | 44715 г |
| Стронций, Sr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.47 мкг | 4000 мкг | 2% | 6.9% | 4971 г |
| Хром, Cr | 1.11 мкг | 50 мкг | 2.2% | 7.6% | 4505 г |
| Цинк, Zn | 0.0935 мг | 12 мг | 0.8% | 2.8% | 12834 г |
| Цирконий, Zr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.295 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.178 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.088 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи с булгуром составляет 28,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».