| Лук репчатый | 137 г |
| Морковь | 127 г |
| Перец сладкий зеленый | 105 г |
| Баклажан | 184 г |
| Кабачок | 333 г |
| Помидор (томат) | 357 г |
| Петрушка свежая | 24 г |
| Укроп, свежий | 28 г |
| Лук зеленый (перо) | 55 г |
| Чеснок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5613 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 5.7% | 5846 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 8.3% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 31.7% | 1053 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 13.3% | 2514 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 291.2 мкг | 900 мкг | 32.4% | 108% | 309 г |
| альфа Каротин | 30.048 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.752 мг | 5 мг | 35% | 116.7% | 285 г |
| Ликопин | 765.468 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 36.593 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 10.3% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 9.7% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 8.36 мг | 500 мг | 1.7% | 5.7% | 5981 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 11% | 3049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 25.7% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.577 мкг | 400 мкг | 5.1% | 17% | 1944 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.2 мг | 90 мг | 33.6% | 112% | 298 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.413 мг | 15 мг | 2.8% | 9.3% | 3632 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.342 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.3% | 14620 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.6 мкг | 120 мкг | 38.8% | 129.3% | 258 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8229 мг | 20 мг | 4.1% | 13.7% | 2430 г |
| Ниацин | 0.472 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.63 мг | 2500 мг | 11% | 36.7% | 910 г |
| Кальций, Ca | 31.62 мг | 1000 мг | 3.2% | 10.7% | 3163 г |
| Кремний, Si | 16.528 мг | 30 мг | 55.1% | 183.7% | 182 г |
| Магний, Mg | 17.32 мг | 400 мг | 4.3% | 14.3% | 2309 г |
| Натрий, Na | 8.45 мг | 1300 мг | 0.7% | 2.3% | 15385 г |
| Сера, S | 16.49 мг | 1000 мг | 1.6% | 5.3% | 6064 г |
| Фосфор, P | 34.6 мг | 800 мг | 4.3% | 14.3% | 2312 г |
| Хлор, Cl | 22.71 мг | 2300 мг | 1% | 3.3% | 10128 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 256.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.706 мг | 18 мг | 3.9% | 13% | 2550 г |
| Йод, I | 1.64 мкг | 150 мкг | 1.1% | 3.7% | 9146 г |
| Кобальт, Co | 1.944 мкг | 10 мкг | 19.4% | 64.7% | 514 г |
| Литий, Li | 11.769 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2044 мг | 2 мг | 10.2% | 34% | 978 г |
| Медь, Cu | 89.08 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 29.7% | 1123 г |
| Молибден, Mo | 5.506 мкг | 70 мкг | 7.9% | 26.3% | 1271 г |
| Никель, Ni | 1.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.253 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.7% | 21739 г |
| Стронций, Sr | 2.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.87 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.7% | 18290 г |
| Хром, Cr | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 12.7% | 2632 г |
| Цинк, Zn | 0.4029 мг | 12 мг | 3.4% | 11.3% | 2978 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.316 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.254 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.083 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.028 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 30 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».