| Шампиньоны (Тушение) | 400 г |
| Картофель (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь (Запекание) | 70 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 70 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 100 г |
| Укроп (Тушение) | 10 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 10 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.5 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2118 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 5.2% | 2452 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 6.3% | 2000 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 6% | 2086 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 16.4% | 769 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 4.3% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 196 мкг | 900 мкг | 21.8% | 27.4% | 459 г |
| бета Каротин | 1.175 мг | 5 мг | 23.5% | 29.6% | 426 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 7.7% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 13% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 15.8 мг | 500 мг | 3.2% | 4% | 3165 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.826 мг | 5 мг | 16.5% | 20.8% | 605 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 11.6% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.153 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.3% | 5592 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.037 мкг | 3 мкг | 1.2% | 1.5% | 8108 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.19 мг | 90 мг | 16.9% | 21.3% | 592 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 26316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.175 мг | 15 мг | 7.8% | 9.8% | 1277 г |
| Витамин Н, биотин | 6.19 мкг | 50 мкг | 12.4% | 15.6% | 808 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.4 мкг | 120 мкг | 17% | 21.4% | 588 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8855 мг | 20 мг | 14.4% | 18.1% | 693 г |
| Ниацин | 2.895 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 540.46 мг | 2500 мг | 21.6% | 27.2% | 463 г |
| Кальций, Ca | 19.37 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.4% | 5163 г |
| Кремний, Si | 30.253 мг | 30 мг | 100.8% | 126.8% | 99 г |
| Магний, Mg | 23.65 мг | 400 мг | 5.9% | 7.4% | 1691 г |
| Натрий, Na | 135.15 мг | 1300 мг | 10.4% | 13.1% | 962 г |
| Сера, S | 36.51 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.7% | 2739 г |
| Фосфор, P | 91.7 мг | 800 мг | 11.5% | 14.5% | 872 г |
| Хлор, Cl | 248.64 мг | 2300 мг | 10.8% | 13.6% | 925 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 652.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 81.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.817 мг | 18 мг | 4.5% | 5.7% | 2203 г |
| Йод, I | 9.88 мкг | 150 мкг | 6.6% | 8.3% | 1518 г |
| Кобальт, Co | 10.077 мкг | 10 мкг | 100.8% | 126.8% | 99 г |
| Литий, Li | 47.913 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2123 мг | 2 мг | 10.6% | 13.3% | 942 г |
| Медь, Cu | 314.59 мкг | 1000 мкг | 31.5% | 39.6% | 318 г |
| Молибден, Mo | 7.909 мкг | 70 мкг | 11.3% | 14.2% | 885 г |
| Никель, Ni | 4.995 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 321.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.552 мкг | 55 мкг | 21% | 26.4% | 476 г |
| Стронций, Sr | 12.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 20.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.79 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 12583 г |
| Хром, Cr | 11.1 мкг | 50 мкг | 22.2% | 27.9% | 450 г |
| Цинк, Zn | 0.4891 мг | 12 мг | 4.1% | 5.2% | 2453 г |
| Цирконий, Zr | 1.95 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.555 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.472 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лизин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.755 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 42.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.353 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.657 г | min 16.8 г | 3.9% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.619 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.642 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 18.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.559 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы с картофелем и овощами составляет 79,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».