| Желудок куриный (Запекание) | 316 г |
| Хрен, соус приготовленный | 10 г |
| Чеснок | 3 г |
| Соевый соус | 12 г |
| Оливковое масло | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.1 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1039 г |
| Белки | 22.7 г | 76 г | 29.9% | 18.4% | 335 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 9.9% | 622 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3328 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.3 мкг | 900 мкг | 4.3% | 2.7% | 2350 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.361 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.135 мг | 1.5 мг | 9% | 5.6% | 1111 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.277 мг | 1.8 мг | 15.4% | 9.5% | 650 г |
| Витамин В4, холин | 1.29 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 38760 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.699 мг | 5 мг | 14% | 8.6% | 715 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 5.5% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.633 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 7101 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.283 мкг | 3 мкг | 42.8% | 26.4% | 234 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.38 мг | 90 мг | 4.9% | 3% | 2055 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.616 мг | 15 мг | 4.1% | 2.5% | 2435 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.1471 мг | 20 мг | 45.7% | 28.2% | 219 г |
| Ниацин | 3.445 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.291 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.24 мг | 2500 мг | 14% | 8.6% | 712 г |
| Кальций, Ca | 17.73 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5640 г |
| Кремний, Si | 0.028 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 107143 г |
| Магний, Mg | 22.15 мг | 400 мг | 5.5% | 3.4% | 1806 г |
| Натрий, Na | 338.57 мг | 1300 мг | 26% | 16% | 384 г |
| Сера, S | 191.96 мг | 1000 мг | 19.2% | 11.8% | 521 г |
| Фосфор, P | 118.3 мг | 800 мг | 14.8% | 9.1% | 676 г |
| Хлор, Cl | 0.32 мг | 2300 мг | 718750 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.039 мг | 18 мг | 39.1% | 24.1% | 256 г |
| Йод, I | 0.1 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Кобальт, Co | 8.768 мкг | 10 мкг | 87.7% | 54.1% | 114 г |
| Литий, Li | 0.032 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1105 мг | 2 мг | 5.5% | 3.4% | 1810 г |
| Медь, Cu | 104.44 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 6.4% | 957 г |
| Молибден, Mo | 7.702 мкг | 70 мкг | 11% | 6.8% | 909 г |
| Никель, Ni | 0.184 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.936 мкг | 55 мкг | 38.1% | 23.5% | 263 г |
| Фтор, F | 0.09 мкг | 4000 мкг | 4444444 г | ||
| Хром, Cr | 11.04 мкг | 50 мкг | 22.1% | 13.6% | 453 г |
| Цинк, Zn | 3.8217 мг | 12 мг | 31.8% | 19.6% | 314 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.282 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.515 г | ~ | |||
| Валин | 1.167 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.475 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.109 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.042 г | ~ | |||
| Лизин | 1.237 г | ~ | |||
| Метионин | 0.449 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.707 г | ~ | |||
| Треонин | 0.856 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.358 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.939 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.563 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.724 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.29 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.479 г | ~ | |||
| Глицин | 2.294 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.198 г | ~ | |||
| Пролин | 1.425 г | ~ | |||
| Серин | 0.678 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.649 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.268 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 254.63 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.325 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.166 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.284 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.898 г | min 16.8 г | 23.2% | 14.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.414 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.264 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Желудочки в вочточном маринаде составляет 162,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».