| Кабачок | 930 г |
| Баклажан | 900 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 900 г |
| Перец сладкий зеленый | 786 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 40 г |
| Аджика | 40 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.6 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.8% | 5166 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 4.3% | 6909 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 6.1% | 5091 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 6.1% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 26.1% | 1176 г |
| Вода | 91.2 г | 2273 г | 4% | 12.3% | 2492 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 119.4 мкг | 900 мкг | 13.3% | 40.8% | 754 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.897 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.723 мг | 5 мг | 14.5% | 44.5% | 692 г |
| бета Криптоксантин | 10.643 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 45.574 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 9.8% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 10.1% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 7.56 мг | 500 мг | 1.5% | 4.6% | 6614 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 12.6% | 2463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 26.1% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.85 мкг | 400 мкг | 4% | 12.3% | 2524 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.55 мг | 90 мг | 48.4% | 148.5% | 207 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.6% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.519 мг | 15 мг | 3.5% | 10.7% | 2890 г |
| Витамин Н, биотин | 0.414 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.5% | 12077 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.7 мкг | 120 мкг | 18.1% | 55.5% | 553 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7192 мг | 20 мг | 3.6% | 11% | 2781 г |
| Ниацин | 0.537 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.38 мг | 2500 мг | 9.9% | 30.4% | 1011 г |
| Кальций, Ca | 16.08 мг | 1000 мг | 1.6% | 4.9% | 6219 г |
| Кремний, Si | 15.648 мг | 30 мг | 52.2% | 160.1% | 192 г |
| Магний, Mg | 12.06 мг | 400 мг | 3% | 9.2% | 3317 г |
| Натрий, Na | 5.83 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.2% | 22298 г |
| Сера, S | 9.44 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.8% | 10593 г |
| Фосфор, P | 23.5 мг | 800 мг | 2.9% | 8.9% | 3404 г |
| Хлор, Cl | 26.96 мг | 2300 мг | 1.2% | 3.7% | 8531 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 242.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.614 мг | 18 мг | 3.4% | 10.4% | 2932 г |
| Йод, I | 1.59 мкг | 150 мкг | 1.1% | 3.4% | 9434 г |
| Кобальт, Co | 2.595 мкг | 10 мкг | 26% | 79.8% | 385 г |
| Литий, Li | 22.998 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1679 мг | 2 мг | 8.4% | 25.8% | 1191 г |
| Медь, Cu | 102.75 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 31.6% | 973 г |
| Молибден, Mo | 4.717 мкг | 70 мкг | 6.7% | 20.6% | 1484 г |
| Никель, Ni | 3.532 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.273 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.5% | 20147 г |
| Фтор, F | 10.75 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 37209 г |
| Хром, Cr | 2.85 мкг | 50 мкг | 5.7% | 17.5% | 1754 г |
| Цинк, Zn | 0.2978 мг | 12 мг | 2.5% | 7.7% | 4030 г |
| Цирконий, Zr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.32 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.371 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.263 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.158 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.105 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.039 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.026 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.26 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.297 г | min 16.8 г | 1.8% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.028 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу v2 составляет 32,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».