| Пикша | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 8 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1316 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 16.5% | 475 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 7% | 1120 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.7% | 4469 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3114 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.8 мкг | 900 мкг | 1% | 0.8% | 10227 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.8% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 5.9% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 3.68 мг | 500 мг | 0.7% | 0.5% | 13587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.012 мг | 2 мг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.919 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 20844 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.71 мг | 90 мг | 0.8% | 0.6% | 12676 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.319 мг | 15 мг | 15.5% | 12.1% | 647 г |
| Витамин Н, биотин | 0.142 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 35211 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5221 мг | 20 мг | 27.6% | 21.6% | 362 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.12 мг | 2500 мг | 11% | 8.6% | 912 г |
| Кальций, Ca | 18.97 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.5% | 5271 г |
| Кремний, Si | 0.283 мг | 30 мг | 0.9% | 0.7% | 10601 г |
| Магний, Mg | 32.11 мг | 400 мг | 8% | 6.3% | 1246 г |
| Натрий, Na | 53.31 мг | 1300 мг | 4.1% | 3.2% | 2439 г |
| Сера, S | 173.1 мг | 1000 мг | 17.3% | 13.5% | 578 г |
| Фосфор, P | 165.5 мг | 800 мг | 20.7% | 16.2% | 483 г |
| Хлор, Cl | 147.43 мг | 2300 мг | 6.4% | 5% | 1560 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 2.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.704 мг | 18 мг | 3.9% | 3% | 2557 г |
| Йод, I | 132.85 мкг | 150 мкг | 88.6% | 69.2% | 113 г |
| Кобальт, Co | 17.812 мкг | 10 мкг | 178.1% | 139.1% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.1465 мг | 2 мг | 7.3% | 5.7% | 1365 г |
| Медь, Cu | 210.62 мкг | 1000 мкг | 21.1% | 16.5% | 475 г |
| Молибден, Mo | 4.425 мкг | 70 мкг | 6.3% | 4.9% | 1582 г |
| Селен, Se | 0.425 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.6% | 12941 г |
| Фтор, F | 444.04 мкг | 4000 мкг | 11.1% | 8.7% | 901 г |
| Хром, Cr | 48.83 мкг | 50 мкг | 97.7% | 76.3% | 102 г |
| Цинк, Zn | 0.4177 мг | 12 мг | 3.5% | 2.7% | 2873 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность пикша жаренная составляет 128 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».