Мой здоровый рацион

Рецепт Фарш для голубцов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фарш для голубцов

Рис 0 г
Индейка Филе с Грудки [Лента] 800 г
Лук репчатый 230 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 205 г
Морковь молодая 93 г
Чеснок 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш для голубцов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.2 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1449 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 11.8% 731 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4% 2154 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 5% 1738 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.2% 1667 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 3% 2845 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.2 мкг 900 мкг 5.4% 4.6% 1867 г
альфа Каротин 263.407 мкг ~
бета Каротин 0.447 мг 5 мг 8.9% 7.7% 1119 г
Лютеин + Зеаксантин 25.033 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 1% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 0.5% 16364 г
Витамин В4, холин 13.64 мг 500 мг 2.7% 2.3% 3666 г
Витамин В5, пантотеновая 0.09 мг 5 мг 1.8% 1.5% 5556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 2.2% 4000 г
Витамин В9, фолаты 3.875 мкг 400 мкг 1% 0.9% 10323 г
Витамин C, аскорбиновая 1.98 мг 90 мг 2.2% 1.9% 4545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.098 мг 15 мг 0.7% 0.6% 15306 г
Витамин Н, биотин 0.674 мкг 50 мкг 1.3% 1.1% 7418 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.6529 мг 20 мг 3.3% 2.8% 3063 г
Ниацин 0.235 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 59.85 мг 2500 мг 2.4% 2.1% 4177 г
Кальций, Ca 9.1 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 10989 г
Кремний, Si 11.055 мг 30 мг 36.9% 31.8% 271 г
Магний, Mg 8.8 мг 400 мг 2.2% 1.9% 4545 г
Натрий, Na 7.07 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 18388 г
Сера, S 18.93 мг 1000 мг 1.9% 1.6% 5283 г
Фосфор, P 29.8 мг 800 мг 3.7% 3.2% 2685 г
Хлор, Cl 6.22 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 36977 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165 мкг ~
Бор, B 47 мкг ~
Ванадий, V 15.29 мкг ~
Железо, Fe 0.356 мг 18 мг 2% 1.7% 5056 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 20833 г
Кобальт, Co 1.07 мкг 10 мкг 10.7% 9.2% 935 г
Литий, Li 0.529 мкг ~
Марганец, Mn 0.183 мг 2 мг 9.2% 7.9% 1093 г
Медь, Cu 59.49 мкг 1000 мкг 5.9% 5.1% 1681 г
Молибден, Mo 0.518 мкг 70 мкг 0.7% 0.6% 13514 г
Никель, Ni 0.909 мкг ~
Рубидий, Rb 83 мкг ~
Селен, Se 2.257 мкг 55 мкг 4.1% 3.5% 2437 г
Стронций, Sr 0.25 мкг ~
Титан, Ti 2.03 мкг ~
Фтор, F 10.5 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 38095 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 1.4% 6329 г
Цинк, Zn 0.3754 мг 12 мг 3.1% 2.7% 3197 г
Цирконий, Zr 0.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.644 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.109 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.107 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.114 г ~
Заменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.235 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.083 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.049 г min 16.8 г 0.3% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.034 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.033 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Фарш для голубцов составляет 116,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов