| Огурец грунтовый | 88 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 170 г |
| Чеснок | 0 г |
| Руккола | 0 г |
| Петрушка свежая | 0 г |
| Перец сладкий зеленый | 64 г |
| Оливковое масло | 0 г |
| Сок лимонный | 0 г |
| Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) | 46 г |
| Лук репчатый | 29 г |
| Базилик, свежий | 6 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.9 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.8% | 3516 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 6.7% | 3167 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 9.4% | 2240 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 3.8% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 14.6% | 1429 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 8.1% | 2563 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.7 мкг | 900 мкг | 11.2% | 23.4% | 894 г |
| бета Каротин | 0.628 мг | 5 мг | 12.6% | 26.3% | 796 г |
| бета Криптоксантин | 0.676 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 83.088 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 6.9% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 6.1% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 5.55 мг | 500 мг | 1.1% | 2.3% | 9009 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 7.9% | 2604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 12.5% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.135 мкг | 400 мкг | 2.8% | 5.8% | 3592 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.11 мг | 90 мг | 41.2% | 86% | 243 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.988 мг | 15 мг | 6.6% | 13.8% | 1518 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.758 мкг | 50 мкг | 1.5% | 3.1% | 6596 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.2 мкг | 120 мкг | 11.8% | 24.6% | 845 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5713 мг | 20 мг | 2.9% | 6.1% | 3501 г |
| Ниацин | 0.36 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.05 мг | 2500 мг | 8.4% | 17.5% | 1190 г |
| Кальций, Ca | 55.75 мг | 1000 мг | 5.6% | 11.7% | 1794 г |
| Кремний, Si | 14.287 мг | 30 мг | 47.6% | 99.4% | 210 г |
| Магний, Mg | 20.36 мг | 400 мг | 5.1% | 10.6% | 1965 г |
| Натрий, Na | 3.86 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.6% | 33679 г |
| Сера, S | 27.13 мг | 1000 мг | 2.7% | 5.6% | 3686 г |
| Фосфор, P | 53.4 мг | 800 мг | 6.7% | 14% | 1498 г |
| Хлор, Cl | 30.92 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.7% | 7439 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 176.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.996 мг | 18 мг | 5.5% | 11.5% | 1807 г |
| Йод, I | 2.16 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.9% | 6944 г |
| Кобальт, Co | 3.542 мкг | 10 мкг | 35.4% | 73.9% | 282 г |
| Литий, Li | 12.083 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2741 мг | 2 мг | 13.7% | 28.6% | 730 г |
| Медь, Cu | 131.77 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 27.6% | 759 г |
| Молибден, Mo | 3.132 мкг | 70 мкг | 4.5% | 9.4% | 2235 г |
| Никель, Ni | 5.632 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.165 мкг | 55 мкг | 3.9% | 8.1% | 2540 г |
| Фтор, F | 15.3 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 26144 г |
| Хром, Cr | 4.46 мкг | 50 мкг | 8.9% | 18.6% | 1121 г |
| Цинк, Zn | 0.4582 мг | 12 мг | 3.8% | 7.9% | 2619 г |
| Цирконий, Zr | 2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.169 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.156 г | ~ | |||
| Валин | 0.098 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лизин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.092 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.467 г | ~ | |||
| Аланин | 0.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.562 г | ~ | |||
| Пролин | 0.113 г | ~ | |||
| Серин | 0.112 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 23.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 57.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.451 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.196 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.542 г | min 16.8 г | 3.2% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.537 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.438 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 26.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.294 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Гаспаччо составляет 47,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».