| Кета (Тушение) | 900 г |
| Майонез домашний оливковый | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 0 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 254 г |
| Розмарин, сушеный | 1 г |
| Укроп, семена | 1 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.6 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 740 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 9.1% | 481 г |
| Жиры | 16.9 г | 56 г | 30.2% | 13.3% | 331 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.6% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Вода | 62.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3654 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.3 мкг | 900 мкг | 5.6% | 2.5% | 1789 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| бета Криптоксантин | 0.044 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.188 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.239 мг | 1.5 мг | 15.9% | 7% | 628 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 4.3% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 16.69 мг | 500 мг | 3.3% | 1.4% | 2996 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.938 мг | 5 мг | 18.8% | 8.3% | 533 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.457 мг | 2 мг | 22.9% | 10.1% | 438 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.396 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.7% | 2598 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.416 мкг | 3 мкг | 113.9% | 50% | 88 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.15 мг | 90 мг | 2.4% | 1.1% | 4186 г |
| Витамин D, кальциферол | 13.591 мкг | 10 мкг | 135.9% | 59.7% | 74 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.501 мг | 15 мг | 23.3% | 10.2% | 428 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.238 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2% | 2234 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4134 мг | 20 мг | 37.1% | 16.3% | 270 г |
| Ниацин | 3.724 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.02 мг | 2500 мг | 12.2% | 5.4% | 820 г |
| Кальций, Ca | 32.75 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.4% | 3053 г |
| Магний, Mg | 29.57 мг | 400 мг | 7.4% | 3.3% | 1353 г |
| Натрий, Na | 114.87 мг | 1300 мг | 8.8% | 3.9% | 1132 г |
| Сера, S | 183.82 мг | 1000 мг | 18.4% | 8.1% | 544 г |
| Фосфор, P | 190.3 мг | 800 мг | 23.8% | 10.5% | 420 г |
| Хлор, Cl | 250.45 мг | 2300 мг | 10.9% | 4.8% | 918 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.089 мг | 18 мг | 6.1% | 2.7% | 1653 г |
| Йод, I | 43.32 мкг | 150 мкг | 28.9% | 12.7% | 346 г |
| Кобальт, Co | 18.403 мкг | 10 мкг | 184% | 80.8% | 54 г |
| Марганец, Mn | 0.1181 мг | 2 мг | 5.9% | 2.6% | 1693 г |
| Медь, Cu | 122.41 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 5.4% | 817 г |
| Молибден, Mo | 3.879 мкг | 70 мкг | 5.5% | 2.4% | 1805 г |
| Никель, Ni | 5.648 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.198 мкг | 55 мкг | 4% | 1.8% | 2502 г |
| Фтор, F | 365.63 мкг | 4000 мкг | 9.1% | 4% | 1094 г |
| Хром, Cr | 46.1 мкг | 50 мкг | 92.2% | 40.5% | 108 г |
| Цинк, Zn | 0.8688 мг | 12 мг | 7.2% | 3.2% | 1381 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.193 г | ~ | |||
| Валин | 0.749 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.746 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.637 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.002 г | ~ | |||
| Лизин | 1.912 г | ~ | |||
| Метионин | 0.332 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.5 г | ~ | |||
| Треонин | 0.587 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.423 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аланин | 1.498 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.749 г | ~ | |||
| Глицин | 0.835 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.031 г | ~ | |||
| Пролин | 0.42 г | ~ | |||
| Серин | 0.584 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.584 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 39.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.45 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.251 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.198 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.779 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.245 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.812 г | min 16.8 г | 16.7% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.637 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.429 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.495 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.63 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.5% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.721 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.231 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.083 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.495 г | ~ |
Энергетическая ценность Голец в фольге с майонезом составляет 227,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».