Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи рагу 14.08. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи рагу 14.08

Кабачок (Тушение) 253 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 73 г
Лук репчатый (Тушение) 60 г
Капуста белокочанная (Тушение) 137 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 599 г
Картофель (Тушение) 478 г
Соевый komorebi 27 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи рагу 14.08".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.8 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1918 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 17.2% 661 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.3% 5091 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 4.1% 2808 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.3% 1818 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3.9% 2944 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.7 мкг 900 мкг 2.1% 2.4% 4813 г
бета Каротин 0.098 мг 5 мг 2% 2.3% 5102 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 5.4% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 4.3% 2647 г
Витамин В4, холин 43.21 мг 500 мг 8.6% 9.8% 1157 г
Витамин В5, пантотеновая 0.762 мг 5 мг 15.2% 17.3% 656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.444 мг 2 мг 22.2% 25.3% 450 г
Витамин В9, фолаты 6.496 мкг 400 мкг 1.6% 1.8% 6158 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 3.5% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 9.52 мг 90 мг 10.6% 12.1% 945 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.355 мг 15 мг 2.4% 2.7% 4225 г
Витамин Н, биотин 0.152 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 32895 г
Витамин К, филлохинон 9.2 мкг 120 мкг 7.7% 8.8% 1304 г
Витамин РР, НЭ 4.1545 мг 20 мг 20.8% 23.7% 481 г
Ниацин 5.343 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 409.29 мг 2500 мг 16.4% 18.7% 611 г
Кальций, Ca 16.09 мг 1000 мг 1.6% 1.8% 6215 г
Кремний, Si 27.674 мг 30 мг 92.2% 105% 108 г
Магний, Mg 50.45 мг 400 мг 12.6% 14.4% 793 г
Натрий, Na 29.22 мг 1300 мг 2.2% 2.5% 4449 г
Сера, S 116.86 мг 1000 мг 11.7% 13.3% 856 г
Фосфор, P 100.8 мг 800 мг 12.6% 14.4% 794 г
Хлор, Cl 58.07 мг 2300 мг 2.5% 2.8% 3961 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 376.6 мкг ~
Бор, B 70.3 мкг ~
Ванадий, V 51.58 мкг ~
Железо, Fe 1.106 мг 18 мг 6.1% 6.9% 1627 г
Йод, I 2.39 мкг 150 мкг 1.6% 1.8% 6276 г
Кобальт, Co 6.498 мкг 10 мкг 65% 74% 154 г
Литий, Li 26.083 мкг ~
Марганец, Mn 0.1214 мг 2 мг 6.1% 6.9% 1647 г
Медь, Cu 108.87 мкг 1000 мкг 10.9% 12.4% 919 г
Молибден, Mo 8.972 мкг 70 мкг 12.8% 14.6% 780 г
Никель, Ni 3.475 мкг ~
Рубидий, Rb 193.6 мкг ~
Селен, Se 7.79 мкг 55 мкг 14.2% 16.2% 706 г
Стронций, Sr 3.14 мкг ~
Фтор, F 70.63 мкг 4000 мкг 1.8% 2.1% 5663 г
Хром, Cr 15.4 мкг 50 мкг 30.8% 35.1% 325 г
Цинк, Zn 0.8601 мг 12 мг 7.2% 8.2% 1395 г
Цирконий, Zr 1.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.21 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.324 г ~
Аргинин* 0.913 г ~
Валин 0.667 г ~
Гистидин* 0.638 г ~
Изолейцин 0.573 г ~
Лейцин 0.991 г ~
Лизин 1.305 г ~
Метионин 0.225 г ~
Метионин + Цистеин 0.434 г ~
Треонин 0.567 г ~
Триптофан 0.192 г ~
Фенилаланин 0.545 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.566 г ~
Аланин 0.66 г ~
Аспарагиновая кислота 1.031 г ~
Гидроксипролин 0.099 г ~
Глицин 0.479 г ~
Глутаминовая кислота 1.473 г ~
Пролин 0.519 г ~
Серин 0.532 г ~
Тирозин 0.465 г ~
Цистеин 0.214 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.216 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.215 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.37 г min 16.8 г 2.2% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.334 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.125 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.12 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Овощи рагу 14.08 составляет 87,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».