| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Вода | 311 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 265 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 5.9% | 635 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 3.9% | 962 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 2.3% | 1647 г |
| Углеводы | 50.9 г | 219 г | 23.2% | 8.8% | 430 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 4.7% | 800 г |
| Вода | 33.8 г | 2273 г | 1.5% | 0.6% | 6725 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 3.1% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 0.6% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 37.87 мг | 500 мг | 7.6% | 2.9% | 1320 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.218 мг | 5 мг | 4.4% | 1.7% | 2294 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 2.3% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.733 мкг | 400 мкг | 4.9% | 1.8% | 2027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.16 мг | 15 мг | 14.4% | 5.4% | 694 г |
| Витамин Н, биотин | 1.456 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.1% | 3434 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1845 мг | 20 мг | 10.9% | 4.1% | 916 г |
| Ниацин | 0.874 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 88.94 мг | 2500 мг | 3.6% | 1.4% | 2811 г |
| Кальций, Ca | 19.54 мг | 1000 мг | 2% | 0.8% | 5118 г |
| Кремний, Si | 2.913 мг | 30 мг | 9.7% | 3.7% | 1030 г |
| Магний, Mg | 12.4 мг | 400 мг | 3.1% | 1.2% | 3226 г |
| Натрий, Na | 441.1 мг | 1300 мг | 33.9% | 12.8% | 295 г |
| Сера, S | 53.51 мг | 1000 мг | 5.4% | 2% | 1869 г |
| Фосфор, P | 63.5 мг | 800 мг | 7.9% | 3% | 1260 г |
| Хлор, Cl | 691.37 мг | 2300 мг | 30.1% | 11.4% | 333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 764.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 65.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.907 мг | 18 мг | 5% | 1.9% | 1985 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 1.335 мкг | 10 мкг | 13.4% | 5.1% | 749 г |
| Марганец, Mn | 0.4187 мг | 2 мг | 20.9% | 7.9% | 478 г |
| Медь, Cu | 76.19 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 2.9% | 1313 г |
| Молибден, Mo | 11.153 мкг | 70 мкг | 15.9% | 6% | 628 г |
| Никель, Ni | 1.602 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.79 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.37 мкг | 55 мкг | 7.9% | 3% | 1259 г |
| Титан, Ti | 8.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.37 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.6% | 6027 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.2% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 0.5165 мг | 12 мг | 4.3% | 1.6% | 2323 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 49.442 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 13.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.854 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.15 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.578 г | min 16.8 г | 3.4% | 1.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.575 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.578 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.451 г | ~ |
Энергетическая ценность Лаваш составляет 265 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».