| Свекла (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Морковь (Жарка) | 75 г |
| Картофель (Варка без слива) | 750 г |
| Вода | 1000 г |
| Огурец соленый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.9 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5279 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 4.1% | 7600 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 9.4% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 14.1% | 2222 г |
| Вода | 91.6 г | 2273 г | 4% | 12.5% | 2481 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.9 мкг | 900 мкг | 8.5% | 26.6% | 1170 г |
| бета Каротин | 0.462 мг | 5 мг | 9.2% | 28.8% | 1082 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 9.1% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 5.3% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 4.88 мг | 500 мг | 1% | 3.1% | 10246 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 7.5% | 4132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 16.9% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.852 мкг | 400 мкг | 0.7% | 2.2% | 14025 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.95 мг | 90 мг | 4.4% | 13.8% | 2278 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.068 мг | 15 мг | 0.5% | 1.6% | 22059 г |
| Витамин Н, биотин | 0.102 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 49020 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 3.1% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6626 мг | 20 мг | 3.3% | 10.3% | 3018 г |
| Ниацин | 0.475 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.89 мг | 2500 мг | 9.8% | 30.7% | 1025 г |
| Кальций, Ca | 10.53 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.4% | 9497 г |
| Кремний, Si | 14.357 мг | 30 мг | 47.9% | 150.2% | 209 г |
| Магний, Mg | 12.2 мг | 400 мг | 3.1% | 9.7% | 3279 г |
| Натрий, Na | 61.03 мг | 1300 мг | 4.7% | 14.7% | 2130 г |
| Сера, S | 15.24 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.7% | 6562 г |
| Фосфор, P | 27.1 мг | 800 мг | 3.4% | 10.7% | 2952 г |
| Хлор, Cl | 27.26 мг | 2300 мг | 1.2% | 3.8% | 8437 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 215.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.467 мг | 18 мг | 2.6% | 8.2% | 3854 г |
| Йод, I | 1.84 мкг | 150 мкг | 1.2% | 3.8% | 8152 г |
| Кобальт, Co | 2.139 мкг | 10 мкг | 21.4% | 67.1% | 468 г |
| Литий, Li | 19.184 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0678 мг | 2 мг | 3.4% | 10.7% | 2950 г |
| Медь, Cu | 63.92 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 20.1% | 1564 г |
| Молибден, Mo | 3.625 мкг | 70 мкг | 5.2% | 16.3% | 1931 г |
| Никель, Ni | 1.769 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 134.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.14 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.9% | 39286 г |
| Стронций, Sr | 2.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.32 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 4.7% | 6631 г |
| Хром, Cr | 2.92 мкг | 50 мкг | 5.8% | 18.2% | 1712 г |
| Цинк, Zn | 0.1942 мг | 12 мг | 1.6% | 5% | 6179 г |
| Цирконий, Zr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.402 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.315 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.538 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.061 г | min 16.8 г | 0.4% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.03 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ. составляет 31,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».