Мой здоровый рацион

Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец фаршированный

Куриная грудка (филе) (Варка) 360 г
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный 300 г
Рис Круглозерный Шлифованный [Увелка] 60 г
Лук репчатый (Тушение) 40 г
Морковь (Тушение) 40 г
Перец сладкий красный (Тушение) 580 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1059 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 14% 450 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 7.4% 848 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 2.3% 2738 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.1% 2000 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 1.8% 3449 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 255.4 мкг 900 мкг 28.4% 17.9% 352 г
бета Каротин 1.525 мг 5 мг 30.5% 19.2% 328 г
Витамин В1, тиамин 0.181 мг 1.5 мг 12.1% 7.6% 829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 7.1% 887 г
Витамин В4, холин 49.99 мг 500 мг 10% 6.3% 1000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.769 мг 5 мг 15.4% 9.7% 650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.517 мг 2 мг 25.9% 16.3% 387 г
Витамин В9, фолаты 4.955 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8073 г
Витамин В12, кобаламин 0.373 мкг 3 мкг 12.4% 7.8% 804 г
Витамин C, аскорбиновая 55.33 мг 90 мг 61.5% 38.7% 163 г
Витамин D, кальциферол 0.15 мкг 10 мкг 1.5% 0.9% 6667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.15 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.61 мг 15 мг 4.1% 2.6% 2459 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.057 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 87719 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.6% 3871 г
Витамин РР, НЭ 4.873 мг 20 мг 24.4% 15.3% 410 г
Ниацин 2.731 мг ~
Бетаин 2.55 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.81 мг 2500 мг 10.7% 6.7% 937 г
Кальций, Ca 14.85 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6734 г
Кремний, Si 12.564 мг 30 мг 41.9% 26.4% 239 г
Магний, Mg 34.72 мг 400 мг 8.7% 5.5% 1152 г
Натрий, Na 31.54 мг 1300 мг 2.4% 1.5% 4122 г
Сера, S 160.33 мг 1000 мг 16% 10.1% 624 г
Фосфор, P 121.6 мг 800 мг 15.2% 9.6% 658 г
Хлор, Cl 17.27 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 13318 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26 мкг ~
Бор, B 22.2 мкг ~
Ванадий, V 3.56 мкг ~
Железо, Fe 1.047 мг 18 мг 5.8% 3.6% 1719 г
Йод, I 2.06 мкг 150 мкг 1.4% 0.9% 7282 г
Кобальт, Co 4.078 мкг 10 мкг 40.8% 25.7% 245 г
Литий, Li 45.63 мкг ~
Марганец, Mn 0.1051 мг 2 мг 5.3% 3.3% 1903 г
Медь, Cu 94.13 мкг 1000 мкг 9.4% 5.9% 1062 г
Молибден, Mo 4.558 мкг 70 мкг 6.5% 4.1% 1536 г
Никель, Ni 2.934 мкг ~
Рубидий, Rb 18 мкг ~
Селен, Se 19.434 мкг 55 мкг 35.3% 22.2% 283 г
Стронций, Sr 0.31 мкг ~
Фтор, F 21.26 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18815 г
Хром, Cr 6.1 мкг 50 мкг 12.2% 7.7% 820 г
Цинк, Zn 1.4235 мг 12 мг 11.9% 7.5% 843 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.214 г ~
Аргинин* 1.199 г ~
Валин 0.901 г ~
Гистидин* 0.801 г ~
Изолейцин 0.802 г ~
Лейцин 1.386 г ~
Лизин 1.684 г ~
Метионин 0.382 г ~
Метионин + Цистеин 0.326 г ~
Треонин 0.768 г ~
Триптофан 0.246 г ~
Фенилаланин 0.753 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.757 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.944 г ~
Аспарагиновая кислота 1.428 г ~
Гидроксипролин 0.151 г ~
Глицин 0.782 г ~
Глутаминовая кислота 2.22 г ~
Пролин 0.759 г ~
Серин 0.687 г ~
Тирозин 0.682 г ~
Цистеин 0.253 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.077 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.389 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.654 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.875 г min 16.8 г 17.1% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.183 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.696 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.452 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.053 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.817 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.733 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.655 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.035 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.031 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.045 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.035 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.035 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.01 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 159 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок