| Печень куриная, вареная на медленном огне | 350 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 258 г |
| Луково-морковная поджарка | 282 г |
| Огурцы маринованные, сладкие | 343 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.2 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1210 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 9.6% | 745 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 8.6% | 836 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 2.8% | 2576 г |
| Углеводы (общие) | 6.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4% | 1818 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1546.5 мкг | 900 мкг | 171.8% | 123.4% | 58 г |
| Ретинол | 1.16 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 25.655 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.349 мг | 5 мг | 47% | 33.8% | 213 г |
| бета Криптоксантин | 56.957 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 5.961 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 144.715 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 5.8% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.697 мг | 1.8 мг | 38.7% | 27.8% | 258 г |
| Витамин В4, холин | 147.14 мг | 500 мг | 29.4% | 21.1% | 340 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.262 мг | 5 мг | 45.2% | 32.5% | 221 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.287 мг | 2 мг | 14.4% | 10.3% | 697 г |
| Витамин В9, фолаты | 176.469 мкг | 400 мкг | 44.1% | 31.7% | 227 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.015 мкг | 3 мкг | 167.2% | 120.1% | 60 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.41 мг | 90 мг | 11.6% | 8.3% | 865 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.46 мкг | 10 мкг | 4.6% | 3.3% | 2174 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.46 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.651 мг | 15 мг | 4.3% | 3.1% | 2304 г |
| гамма Токоферол | 0.099 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.235 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21277 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.7 мкг | 120 мкг | 13.1% | 9.4% | 764 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4548 мг | 20 мг | 17.3% | 12.4% | 579 г |
| Ниацин | 0.215 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.842 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.15 мг | 2500 мг | 7.6% | 5.5% | 1315 г |
| Кальций, Ca | 39.84 мг | 1000 мг | 4% | 2.9% | 2510 г |
| Кремний, Si | 5.365 мг | 30 мг | 17.9% | 12.9% | 559 г |
| Магний, Mg | 20.16 мг | 400 мг | 5% | 3.6% | 1984 г |
| Натрий, Na | 179.13 мг | 1300 мг | 13.8% | 9.9% | 726 г |
| Сера, S | 107.35 мг | 1000 мг | 10.7% | 7.7% | 932 г |
| Фосфор, P | 174.2 мг | 800 мг | 21.8% | 15.7% | 459 г |
| Хлор, Cl | 15.21 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 15122 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.86 мг | 18 мг | 21.4% | 15.4% | 466 г |
| Йод, I | 1.34 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 11194 г |
| Кобальт, Co | 1.056 мкг | 10 мкг | 10.6% | 7.6% | 947 г |
| Литий, Li | 1.124 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1942 мг | 2 мг | 9.7% | 7% | 1030 г |
| Медь, Cu | 177.87 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 12.8% | 562 г |
| Молибден, Mo | 3.747 мкг | 70 мкг | 5.4% | 3.9% | 1868 г |
| Никель, Ni | 1.533 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.922 мкг | 55 мкг | 54.4% | 39.1% | 184 г |
| Стронций, Sr | 1.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.53 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25757 г |
| Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.2% | 6024 г |
| Цинк, Zn | 1.5736 мг | 12 мг | 13.1% | 9.4% | 763 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.633 г | ~ | |||
| Валин | 0.577 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.272 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.486 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.851 г | ~ | |||
| Лизин | 0.745 г | ~ | |||
| Метионин | 0.26 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.433 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.486 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аланин | 0.567 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.948 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.446 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.301 г | ~ | |||
| Пролин | 0.407 г | ~ | |||
| Серин | 0.508 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.379 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 237.86 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.895 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.821 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.437 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.256 г | min 16.8 г | 7.5% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.143 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.89 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.465 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.204 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.026 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Салат из печени куриной с поджаркой без майонеза составляет 139,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».