| Морковь (Варка без слива) | 1 Штука |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 250 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 1 Штука |
| Кабачок (Варка без слива) | 70 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 20 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 1 Штука диаметр 5,5 см |
| Курица отварная, по 2-4 | 250 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.8 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1480 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 9.5% | 927 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 11.3% | 778 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.6% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.2% | 1429 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 196.2 мкг | 900 мкг | 21.8% | 19.2% | 459 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.168 мг | 5 мг | 23.4% | 20.6% | 428 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.2% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.6% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 6.79 мг | 500 мг | 1.4% | 1.2% | 7364 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 1.1% | 7463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 3.1% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.676 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.7% | 5211 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.11 мг | 90 мг | 11.2% | 9.8% | 890 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.048 мг | 15 мг | 7% | 6.2% | 1431 г |
| Витамин Н, биотин | 0.285 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17544 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.9 мкг | 120 мкг | 21.6% | 19% | 463 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3413 мг | 20 мг | 21.7% | 19.1% | 461 г |
| Ниацин | 2.311 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.58 мг | 2500 мг | 9.3% | 8.2% | 1075 г |
| Кальций, Ca | 36.05 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.2% | 2774 г |
| Кремний, Si | 13.694 мг | 30 мг | 45.6% | 40.1% | 219 г |
| Магний, Mg | 18.72 мг | 400 мг | 4.7% | 4.1% | 2137 г |
| Натрий, Na | 107.34 мг | 1300 мг | 8.3% | 7.3% | 1211 г |
| Сера, S | 19.94 мг | 1000 мг | 2% | 1.8% | 5015 г |
| Фосфор, P | 74.1 мг | 800 мг | 9.3% | 8.2% | 1080 г |
| Хлор, Cl | 25.53 мг | 2300 мг | 1.1% | 1% | 9009 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 164 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.987 мг | 18 мг | 5.5% | 4.8% | 1824 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 2.317 мкг | 10 мкг | 23.2% | 20.4% | 432 г |
| Литий, Li | 2.011 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0768 мг | 2 мг | 3.8% | 3.3% | 2604 г |
| Медь, Cu | 54.26 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 4.7% | 1843 г |
| Молибден, Mo | 3.758 мкг | 70 мкг | 5.4% | 4.7% | 1863 г |
| Никель, Ni | 4.278 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.337 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 16320 г |
| Стронций, Sr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.21 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 48721 г |
| Хром, Cr | 1.87 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3.3% | 2674 г |
| Цинк, Zn | 0.2924 мг | 12 мг | 2.4% | 2.1% | 4104 г |
| Цирконий, Zr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.396 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.469 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 18.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.914 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.412 г | min 16.8 г | 2.5% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.409 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.101 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.991 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из свежей капусты составляет 113,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».