Мой здоровый рацион

Рецепт Курица по-домашнему. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица по-домашнему

Курица, 2 категории (Жарка) 100 г
Картофель (Жарка) 200 г
Морковь, красная (Жарка) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица по-домашнему".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.9 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1327 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 10.9% 724 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.6% 2154 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 5.5% 1431 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.3% 1250 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 2.3% 3444 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 263.4 мкг 900 мкг 29.3% 23.1% 342 г
бета Каротин 1.553 мг 5 мг 31.1% 24.5% 322 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 6.1% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 4.6% 1714 г
Витамин В4, холин 34.97 мг 500 мг 7% 5.5% 1430 г
Витамин В5, пантотеновая 0.32 мг 5 мг 6.4% 5% 1563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.59 мг 2 мг 29.5% 23.2% 339 г
Витамин В9, фолаты 11.578 мкг 400 мкг 2.9% 2.3% 3455 г
Витамин C, аскорбиновая 9.88 мг 90 мг 11% 8.7% 911 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.246 мг 15 мг 1.6% 1.3% 6098 г
Витамин Н, биотин 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.3% 6316 г
Витамин РР, НЭ 6.5289 мг 20 мг 32.6% 25.7% 306 г
Макроэлементы
Калий, K 551.98 мг 2500 мг 22.1% 17.4% 453 г
Кальций, Ca 20 мг 1000 мг 2% 1.6% 5000 г
Магний, Mg 31.25 мг 400 мг 7.8% 6.1% 1280 г
Натрий, Na 24.87 мг 1300 мг 1.9% 1.5% 5227 г
Сера, S 118.15 мг 1000 мг 11.8% 9.3% 846 г
Фосфор, P 135.9 мг 800 мг 17% 13.4% 589 г
Хлор, Cl 91.21 мг 2300 мг 4% 3.2% 2522 г
Микроэлементы
Бор, B 108.7 мкг ~
Ванадий, V 140.83 мкг ~
Железо, Fe 1.282 мг 18 мг 7.1% 5.6% 1404 г
Йод, I 7.56 мкг 150 мкг 5% 3.9% 1984 г
Кобальт, Co 10.397 мкг 10 мкг 104% 82% 96 г
Марганец, Mn 0.1701 мг 2 мг 8.5% 6.7% 1176 г
Медь, Cu 170.13 мкг 1000 мкг 17% 13.4% 588 г
Молибден, Mo 7.561 мкг 70 мкг 10.8% 8.5% 926 г
Селен, Se 0.298 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 18456 г
Фтор, F 89.79 мкг 4000 мкг 2.2% 1.7% 4455 г
Хром, Cr 13.71 мкг 50 мкг 27.4% 21.6% 365 г
Цинк, Zn 1.3138 мг 12 мг 10.9% 8.6% 913 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Курица по-домашнему составляет 126,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».