Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная голень в соевых соусах и чили. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная голень в соевых соусах и чили

Соус Терияки [Sen Soy] 16 г
Соевый Соус Классический [Sen Soy] 18 г
Паприка, перец сладкий молотый 3 г
Куркума, молотая 3 г
Карри, порошок 3 г
Кисло-Сладкий Чили Соус [Cholimex] 30 г
Подсолнечное масло 15 г
Курица, цыплята-бройлеры, голень 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная голень в соевых соусах и чили".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.1 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 996 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 13.1% 452 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 10.5% 566 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.5% 12882 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 1.8% 3201 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.7 мкг 900 мкг 2.2% 1.3% 4569 г
Ретинол 0.013 мг ~
альфа Каротин 1.641 мкг ~
бета Каротин 0.072 мг 5 мг 1.4% 0.8% 6944 г
бета Криптоксантин 17.057 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 145.985 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.1% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 6% 978 г
Витамин В4, холин 48.99 мг 500 мг 9.8% 5.8% 1021 г
Витамин В5, пантотеновая 0.962 мг 5 мг 19.2% 11.4% 520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.324 мг 2 мг 16.2% 9.6% 617 г
Витамин В9, фолаты 3.102 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12895 г
Витамин В12, кобаламин 0.487 мкг 3 мкг 16.2% 9.6% 616 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 0.092 мкг 10 мкг 0.9% 0.5% 10870 г
Витамин D3, холекальциферол 0.092 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.943 мг 15 мг 6.3% 3.7% 1591 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.088 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.4% 4138 г
Витамин РР, НЭ 4.4899 мг 20 мг 22.4% 13.2% 445 г
Бетаин 8.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.18 мг 2500 мг 8.4% 5% 1195 г
Кальций, Ca 9.9 мг 1000 мг 1% 0.6% 10101 г
Магний, Mg 18.31 мг 400 мг 4.6% 2.7% 2185 г
Натрий, Na 97.83 мг 1300 мг 7.5% 4.4% 1329 г
Сера, S 167.23 мг 1000 мг 16.7% 9.9% 598 г
Фосфор, P 152.5 мг 800 мг 19.1% 11.3% 525 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.915 мг 18 мг 5.1% 3% 1967 г
Марганец, Mn 0.0947 мг 2 мг 4.7% 2.8% 2112 г
Медь, Cu 65.84 мкг 1000 мкг 6.6% 3.9% 1519 г
Селен, Se 18.712 мкг 55 мкг 34% 20.1% 294 г
Цинк, Zn 1.7469 мг 12 мг 14.6% 8.6% 687 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.168 г ~
Валин 0.798 г ~
Гистидин* 0.486 г ~
Изолейцин 0.775 г ~
Лейцин 1.387 г ~
Лизин 1.528 г ~
Метионин 0.463 г ~
Треонин 0.771 г ~
Триптофан 0.181 г ~
Фенилаланин 0.657 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.01 г ~
Аспарагиновая кислота 1.624 г ~
Глицин 0.866 г ~
Глутаминовая кислота 2.683 г ~
Пролин 0.724 г ~
Серин 0.692 г ~
Тирозин 0.611 г ~
Цистеин 0.192 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 31.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.56 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.483 мг ~
бета Ситостерол 2.757 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.823 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.504 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.776 г min 16.8 г 22.5% 13.3%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.492 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.488 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.22 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.865 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.734 г от 11.2 до 20.6 г 24.4% 14.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.412 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.536 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.083 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.073 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.01 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.013 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.022 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.091 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.022 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.043 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.031 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.028 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.012 г ~

Энергетическая ценность Куриная голень в соевых соусах и чили составляет 169,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок