Мой здоровый рацион

Рецепт Цикорий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цикорий

Цикорий Растворимый [Большая Чашка] 4 г
Вода 260 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цикорий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 14.4 ккал 1684 ккал 0.9% 6.3% 11694 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 5.6% 12667 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 7.6% 9333 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 4.9% 13688 г
Вода 97.1 г 2273 г 4.3% 29.9% 2341 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.1 мкг 900 мкг 0.5% 3.5% 21951 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 3.5% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 11.1% 6429 г
Витамин В4, холин 4.37 мг 500 мг 0.9% 6.3% 11442 г
Витамин В5, пантотеновая 0.07 мг 5 мг 1.4% 9.7% 7143 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 3.5% 22222 г
Витамин В9, фолаты 0.926 мкг 400 мкг 0.2% 1.4% 43197 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 17.4% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 2.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.7% 111111 г
Витамин Н, биотин 0.593 мкг 50 мкг 1.2% 8.3% 8432 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.7% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.1481 мг 20 мг 0.7% 4.9% 13504 г
Ниацин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 27.04 мг 2500 мг 1.1% 7.6% 9246 г
Кальций, Ca 25.83 мг 1000 мг 2.6% 18.1% 3871 г
Магний, Mg 3.4 мг 400 мг 0.9% 6.3% 11765 г
Натрий, Na 9.98 мг 1300 мг 0.8% 5.6% 13026 г
Сера, S 6.17 мг 1000 мг 0.6% 4.2% 16207 г
Фосфор, P 16.7 мг 800 мг 2.1% 14.6% 4790 г
Хлор, Cl 21.49 мг 2300 мг 0.9% 6.3% 10703 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.3 мкг ~
Железо, Fe 0.019 мг 18 мг 0.1% 0.7% 94737 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 7.6% 8982 г
Кобальт, Co 0.148 мкг 10 мкг 1.5% 10.4% 6757 г
Марганец, Mn 0.0024 мг 2 мг 0.1% 0.7% 83333 г
Медь, Cu 2.7 мкг 1000 мкг 0.3% 2.1% 37037 г
Молибден, Mo 2.21 мкг 70 мкг 3.2% 22.2% 3167 г
Олово, Sn 2.41 мкг ~
Селен, Se 0.37 мкг 55 мкг 0.7% 4.9% 14865 г
Стронций, Sr 3.15 мкг ~
Фтор, F 83.95 мкг 4000 мкг 2.1% 14.6% 4765 г
Хром, Cr 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 4.9% 13514 г
Цинк, Zn 0.0741 мг 12 мг 0.6% 4.2% 16194 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.18 г min 16.8 г 1.1% 7.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.036 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 2.1%

Энергетическая ценность Цикорий составляет 14,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов