Мой здоровый рацион

Рецепт Банановые кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановые кексы

Банан 3 Штука
Сметана 25% жирности 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Пшеничная мука, высшего сорта 300 г
Яйцо куриное 2 Штука
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановые кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 290.3 ккал 1684 ккал 17.2% 5.9% 580 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 2.9% 1206 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 9.2% 376 г
Углеводы 32.6 г 219 г 14.9% 5.1% 672 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.1% 1111 г
Вода 43.6 г 2273 г 1.9% 0.7% 5213 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.8 мкг 900 мкг 15.3% 5.3% 653 г
Ретинол 0.122 мг ~
бета Каротин 0.095 мг 5 мг 1.9% 0.7% 5263 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 2% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 2% 1682 г
Витамин В4, холин 68.27 мг 500 мг 13.7% 4.7% 732 г
Витамин В5, пантотеновая 0.379 мг 5 мг 7.6% 2.6% 1319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 3.3% 1047 г
Витамин В9, фолаты 14.588 мкг 400 мкг 3.6% 1.2% 2742 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 1.2% 2970 г
Витамин C, аскорбиновая 2.73 мг 90 мг 3% 1% 3297 г
Витамин D, кальциферол 0.476 мкг 10 мкг 4.8% 1.7% 2101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.93 мг 15 мг 6.2% 2.1% 1613 г
Витамин Н, биотин 4.715 мкг 50 мкг 9.4% 3.2% 1060 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.4% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.903 мг 20 мг 9.5% 3.3% 1051 г
Ниацин 0.646 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.08 мг 2500 мг 6.8% 2.3% 1479 г
Кальций, Ca 25.69 мг 1000 мг 2.6% 0.9% 3893 г
Кремний, Si 22.29 мг 30 мг 74.3% 25.6% 135 г
Магний, Mg 19.64 мг 400 мг 4.9% 1.7% 2037 г
Натрий, Na 30.62 мг 1300 мг 2.4% 0.8% 4246 г
Сера, S 54.22 мг 1000 мг 5.4% 1.9% 1844 г
Фосфор, P 72.2 мг 800 мг 9% 3.1% 1108 г
Хлор, Cl 45.79 мг 2300 мг 2% 0.7% 5023 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 398.8 мкг ~
Бор, B 114.3 мкг ~
Ванадий, V 34.32 мкг ~
Железо, Fe 0.98 мг 18 мг 5.4% 1.9% 1837 г
Йод, I 3.78 мкг 150 мкг 2.5% 0.9% 3968 г
Кобальт, Co 1.923 мкг 10 мкг 19.2% 6.6% 520 г
Литий, Li 0.891 мкг ~
Марганец, Mn 0.2908 мг 2 мг 14.5% 5% 688 г
Медь, Cu 71.25 мкг 1000 мкг 7.1% 2.4% 1404 г
Молибден, Mo 6.667 мкг 70 мкг 9.5% 3.3% 1050 г
Никель, Ni 1.905 мкг ~
Олово, Sn 1.95 мкг ~
Рубидий, Rb 17 мкг ~
Селен, Se 6.512 мкг 55 мкг 11.8% 4.1% 845 г
Стронций, Sr 0.35 мкг ~
Титан, Ti 4.13 мкг ~
Фтор, F 17.47 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 22896 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 0.9% 3650 г
Цинк, Zn 0.4783 мг 12 мг 4% 1.4% 2509 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.141 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.093 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.148 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.159 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.233 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.12 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.468 г ~
6:0 Капроновая 0.104 г ~
8:0 Каприловая 0.09 г ~
10:0 Каприновая 0.236 г ~
12:0 Лауриновая 0.303 г ~
14:0 Миристиновая 0.984 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.333 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.728 г min 16.8 г 28.1% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.105 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.406 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.353 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.587 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.243 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Банановые кексы составляет 290,3 кКал.

  • Порция = 44 гр (127.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».