Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет с абрикосом и творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет с абрикосом и творогом

Яйцо куриное 60 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 500 г
Сметана 10% жирности 100 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 350 г
Абрикосы 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет с абрикосом и творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.5 ккал 1684 ккал 11.1% 6% 903 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 10.9% 490 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 2.3% 2333 г
Углеводы 24.7 г 219 г 11.3% 6.1% 887 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.9% 2857 г
Вода 52.9 г 2273 г 2.3% 1.2% 4297 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.2 мкг 900 мкг 11.9% 6.4% 840 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.487 мг 5 мг 9.7% 5.2% 1027 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 3.7% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 6% 900 г
Витамин В4, холин 61.06 мг 500 мг 12.2% 6.5% 819 г
Витамин В5, пантотеновая 0.404 мг 5 мг 8.1% 4.3% 1238 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 4.5% 1190 г
Витамин В9, фолаты 31.77 мкг 400 мкг 7.9% 4.2% 1259 г
Витамин В12, кобаламин 0.731 мкг 3 мкг 24.4% 13.1% 410 г
Витамин C, аскорбиновая 3.3 мг 90 мг 3.7% 2% 2727 г
Витамин D, кальциферол 0.14 мкг 10 мкг 1.4% 0.8% 7143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.851 мг 15 мг 5.7% 3.1% 1763 г
Витамин Н, биотин 6.026 мкг 50 мкг 12.1% 6.5% 830 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.621 мг 20 мг 18.1% 9.7% 552 г
Ниацин 1.068 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.65 мг 2500 мг 8.9% 4.8% 1118 г
Кальций, Ca 90.5 мг 1000 мг 9.1% 4.9% 1105 г
Кремний, Si 2.27 мг 30 мг 7.6% 4.1% 1322 г
Магний, Mg 29.77 мг 400 мг 7.4% 4% 1344 г
Натрий, Na 212.69 мг 1300 мг 16.4% 8.8% 611 г
Сера, S 145.71 мг 1000 мг 14.6% 7.8% 686 г
Фосфор, P 154.7 мг 800 мг 19.3% 10.3% 517 г
Хлор, Cl 389.76 мг 2300 мг 16.9% 9.1% 590 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.2 мкг ~
Бор, B 16.8 мкг ~
Ванадий, V 23.1 мкг ~
Железо, Fe 1.325 мг 18 мг 7.4% 4% 1358 г
Йод, I 8.02 мкг 150 мкг 5.3% 2.8% 1870 г
Кобальт, Co 2.895 мкг 10 мкг 29% 15.5% 345 г
Литий, Li 0.9 мкг ~
Марганец, Mn 0.3608 мг 2 мг 18% 9.7% 554 г
Медь, Cu 126.08 мкг 1000 мкг 12.6% 6.8% 793 г
Молибден, Mo 9.19 мкг 70 мкг 13.1% 7% 762 г
Никель, Ni 2.4 мкг ~
Олово, Sn 7.8 мкг ~
Рубидий, Rb 2 мкг ~
Селен, Se 19.012 мкг 55 мкг 34.6% 18.6% 289 г
Стронций, Sr 10.2 мкг ~
Фтор, F 29.38 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13615 г
Хром, Cr 2.51 мкг 50 мкг 5% 2.7% 1992 г
Цинк, Zn 0.5605 мг 12 мг 4.7% 2.5% 2141 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.355 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.906 г ~
Аргинин* 0.455 г ~
Валин 0.547 г ~
Гистидин* 0.304 г ~
Изолейцин 0.54 г ~
Лейцин 0.997 г ~
Лизин 0.786 г ~
Метионин 0.266 г ~
Метионин + Цистеин 0.336 г ~
Треонин 0.441 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.508 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.004 г ~
Заменимые аминокислоты 5.245 г ~
Аланин 0.271 г ~
Аспарагиновая кислота 0.631 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 1.771 г ~
Пролин 1.056 г ~
Серин 0.473 г ~
Тирозин 0.497 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.123 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.601 г min 16.8 г 3.6% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.245 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.123 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.066 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Рулет с абрикосом и творогом составляет 186,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».