Мой здоровый рацион

Рецепт Творожный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожный кекс

Творог 18% жирности (Запекание) 300 г
Псилиум 5 г
Мука кокосовая 30 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 40 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 С0
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 312 ккал 1684 ккал 18.5% 5.9% 540 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 6.1% 524 г
Жиры 25.3 г 56 г 45.2% 14.5% 221 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.5% 6636 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.6% 2000 г
Вода 53.8 г 2273 г 2.4% 0.8% 4225 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198.9 мкг 900 мкг 22.1% 7.1% 452 г
Ретинол 0.194 мг ~
бета Каротин 0.089 мг 5 мг 1.8% 0.6% 5618 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.313 мг 1.8 мг 17.4% 5.6% 575 г
Витамин В4, холин 95.05 мг 500 мг 19% 6.1% 526 г
Витамин В5, пантотеновая 0.543 мг 5 мг 10.9% 3.5% 921 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 1.7% 1923 г
Витамин В9, фолаты 20.952 мкг 400 мкг 5.2% 1.7% 1909 г
Витамин В12, кобаламин 0.803 мкг 3 мкг 26.8% 8.6% 374 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.799 мкг 10 мкг 8% 2.6% 1252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.491 мг 15 мг 3.3% 1.1% 3055 г
Витамин Н, биотин 8.766 мкг 50 мкг 17.5% 5.6% 570 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.4083 мг 20 мг 17% 5.4% 587 г
Ниацин 0.261 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.74 мг 2500 мг 4.5% 1.4% 2198 г
Кальций, Ca 111.41 мг 1000 мг 11.1% 3.6% 898 г
Магний, Mg 17.51 мг 400 мг 4.4% 1.4% 2284 г
Натрий, Na 65.06 мг 1300 мг 5% 1.6% 1998 г
Сера, S 146.79 мг 1000 мг 14.7% 4.7% 681 г
Фосфор, P 198.3 мг 800 мг 24.8% 7.9% 403 г
Хлор, Cl 145.36 мг 2300 мг 6.3% 2% 1582 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.6 мкг ~
Железо, Fe 1.054 мг 18 мг 5.9% 1.9% 1708 г
Йод, I 9.41 мкг 150 мкг 6.3% 2% 1594 г
Кобальт, Co 3.457 мкг 10 мкг 34.6% 11.1% 289 г
Марганец, Mn 0.0134 мг 2 мг 0.7% 0.2% 14925 г
Медь, Cu 74.14 мкг 1000 мкг 7.4% 2.4% 1349 г
Молибден, Mo 6.678 мкг 70 мкг 9.5% 3% 1048 г
Олово, Sn 8.47 мкг ~
Селен, Se 26.705 мкг 55 мкг 48.6% 15.6% 206 г
Стронций, Sr 11.07 мкг ~
Фтор, F 36.08 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11086 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 1.5% 2075 г
Цинк, Zn 0.5879 мг 12 мг 4.9% 1.6% 2041 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Лактоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.036 г ~
Аргинин* 0.62 г ~
Валин 0.794 г ~
Гистидин* 0.404 г ~
Изолейцин 0.644 г ~
Лейцин 1.188 г ~
Лизин 0.948 г ~
Метионин 0.382 г ~
Метионин + Цистеин 0.511 г ~
Треонин 0.619 г ~
Триптофан 0.202 г ~
Фенилаланин 0.708 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.449 г ~
Заменимые аминокислоты 5.622 г ~
Аланин 0.493 г ~
Аспарагиновая кислота 0.981 г ~
Глицин 0.295 г ~
Глутаминовая кислота 2.193 г ~
Пролин 1.005 г ~
Серин 0.804 г ~
Тирозин 0.739 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 205.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 13.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.578 г ~
6:0 Капроновая 0.422 г ~
8:0 Каприловая 0.256 г ~
10:0 Каприновая 0.591 г ~
12:0 Лауриновая 0.552 г ~
14:0 Миристиновая 2.689 г ~
15:0 Пентадекановая 0.134 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.172 г ~
17:0 Маргариновая 0.078 г ~
18:0 Стеариновая 2.297 г ~
20:0 Арахиновая 0.246 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.444 г min 16.8 г 44.3% 14.2%
14:1 Миристолеиновая 0.309 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.624 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.896 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.115 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.274 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.756 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.171 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.348 г ~

Энергетическая ценность Творожный кекс составляет 312 кКал.

  • Порция = 87 гр (271.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».