| Подсолнечное масло | 35 г |
| Морковь (Пассерование) | 314 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 357 г |
| Тыква (Тушение) | 522 г |
| Печень говяжья (Запекание) | 1170 г |
| Ржаная мука, обдирная (Жарка) | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.5 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1321 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 13.4% | 585 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 6.3% | 1244 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 3.1% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7.5% | 1053 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3285 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5648.7 мкг | 900 мкг | 627.6% | 492.2% | 16 г |
| Ретинол | 5.694 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.214 мг | 5 мг | 64.3% | 50.4% | 156 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.203 мг | 1.5 мг | 13.5% | 10.6% | 739 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.399 мг | 1.8 мг | 77.7% | 60.9% | 129 г |
| Витамин В4, холин | 397.58 мг | 500 мг | 79.5% | 62.4% | 126 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.409 мг | 5 мг | 88.2% | 69.2% | 113 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.468 мг | 2 мг | 23.4% | 18.4% | 427 г |
| Витамин В9, фолаты | 110.746 мкг | 400 мкг | 27.7% | 21.7% | 361 г |
| Витамин В12, кобаламин | 40.412 мкг | 3 мкг | 1347.1% | 1056.5% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.52 мг | 90 мг | 16.1% | 12.6% | 620 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.742 мкг | 10 мкг | 7.4% | 5.8% | 1348 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.709 мг | 15 мг | 11.4% | 8.9% | 878 г |
| Витамин Н, биотин | 66.46 мкг | 50 мкг | 132.9% | 104.2% | 75 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 3.1% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0424 мг | 20 мг | 45.2% | 35.5% | 221 г |
| Ниацин | 6.577 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.34 мг | 2500 мг | 12.5% | 9.8% | 800 г |
| Кальций, Ca | 28.67 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.3% | 3488 г |
| Кремний, Si | 13.632 мг | 30 мг | 45.4% | 35.6% | 220 г |
| Магний, Mg | 27.15 мг | 400 мг | 6.8% | 5.3% | 1473 г |
| Натрий, Na | 416.61 мг | 1300 мг | 32% | 25.1% | 312 г |
| Сера, S | 183.28 мг | 1000 мг | 18.3% | 14.4% | 546 г |
| Фосфор, P | 241.3 мг | 800 мг | 30.2% | 23.7% | 332 г |
| Хлор, Cl | 616.32 мг | 2300 мг | 26.8% | 21% | 373 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 158.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.168 мг | 18 мг | 28.7% | 22.5% | 348 г |
| Йод, I | 3.29 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.7% | 4559 г |
| Кобальт, Co | 15.334 мкг | 10 мкг | 153.3% | 120.2% | 65 г |
| Литий, Li | 1.085 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.319 мг | 2 мг | 16% | 12.5% | 627 г |
| Медь, Cu | 2688.95 мкг | 1000 мкг | 268.9% | 210.9% | 37 г |
| Молибден, Mo | 76.959 мкг | 70 мкг | 109.9% | 86.2% | 91 г |
| Никель, Ni | 43.597 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 120.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.941 мкг | 55 мкг | 36.3% | 28.5% | 276 г |
| Стронций, Sr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 188.57 мкг | 4000 мкг | 4.7% | 3.7% | 2121 г |
| Хром, Cr | 22.16 мкг | 50 мкг | 44.3% | 34.7% | 226 г |
| Цинк, Zn | 3.7628 мг | 12 мг | 31.4% | 24.6% | 319 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.968 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.916 г | ~ | |||
| Валин | 0.889 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.599 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.666 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.131 г | ~ | |||
| Лизин | 1.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.311 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.54 г | ~ | |||
| Треонин | 0.581 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.668 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.188 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.251 г | ~ | |||
| Аланин | 0.729 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.988 г | ~ | |||
| Глицин | 0.673 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.474 г | ~ | |||
| Пролин | 0.729 г | ~ | |||
| Серин | 0.476 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.52 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 28.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 166.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.154 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.444 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.648 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.929 г | min 16.8 г | 5.5% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.876 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.88 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.8% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.545 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.125 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из говяжьей печени 14-08 составляет 127,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».