| Гречневая крупа ядрица (Жарка) | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Перец сладкий зеленый | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 336.1 ккал | 1684 ккал | 20% | 6% | 501 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 4.3% | 691 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 5.5% | 538 г |
| Углеводы | 49.6 г | 219 г | 22.6% | 6.7% | 442 г |
| Пищевые волокна | 10.7 г | 20 г | 53.5% | 15.9% | 187 г |
| Вода | 27.7 г | 2273 г | 1.2% | 0.4% | 8206 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.5 мкг | 900 мкг | 12.2% | 3.6% | 822 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.325 мг | 5 мг | 6.5% | 1.9% | 1538 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.276 мг | 1.5 мг | 18.4% | 5.5% | 543 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 2.7% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 47.36 мг | 500 мг | 9.5% | 2.8% | 1056 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.319 мг | 5 мг | 6.4% | 1.9% | 1567 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.312 мг | 2 мг | 15.6% | 4.6% | 641 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.439 мкг | 400 мкг | 2.9% | 0.9% | 3497 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.04 мг | 90 мг | 31.2% | 9.3% | 321 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.14 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.4% | 7143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.882 мг | 15 мг | 5.9% | 1.8% | 1701 г |
| Витамин Н, биотин | 8.505 мкг | 50 мкг | 17% | 5.1% | 588 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.8 мкг | 120 мкг | 6.5% | 1.9% | 1538 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1196 мг | 20 мг | 30.6% | 9.1% | 327 г |
| Ниацин | 4.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 379.91 мг | 2500 мг | 15.2% | 4.5% | 658 г |
| Кальций, Ca | 21.12 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.6% | 4735 г |
| Кремний, Si | 74.187 мг | 30 мг | 247.3% | 73.6% | 40 г |
| Магний, Mg | 186.36 мг | 400 мг | 46.6% | 13.9% | 215 г |
| Натрий, Na | 3.78 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.1% | 34392 г |
| Сера, S | 76.92 мг | 1000 мг | 7.7% | 2.3% | 1300 г |
| Фосфор, P | 277.7 мг | 800 мг | 34.7% | 10.3% | 288 г |
| Хлор, Cl | 30.22 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.4% | 7611 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 320.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 155.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.311 мг | 18 мг | 35.1% | 10.4% | 285 г |
| Йод, I | 2.26 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.4% | 6637 г |
| Кобальт, Co | 3.429 мкг | 10 мкг | 34.3% | 10.2% | 292 г |
| Литий, Li | 3.847 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.4591 мг | 2 мг | 73% | 21.7% | 137 г |
| Медь, Cu | 612.85 мкг | 1000 мкг | 61.3% | 18.2% | 163 г |
| Молибден, Mo | 31.505 мкг | 70 мкг | 45% | 13.4% | 222 г |
| Никель, Ni | 9.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.462 мкг | 55 мкг | 8.1% | 2.4% | 1233 г |
| Стронций, Sr | 278.41 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 30.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.64 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17668 г |
| Хром, Cr | 4.79 мкг | 50 мкг | 9.6% | 2.9% | 1044 г |
| Цинк, Zn | 1.9944 мг | 12 мг | 16.6% | 4.9% | 602 г |
| Цирконий, Zr | 32.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 47.131 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.554 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.282 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.433 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.706 г | ~ | |||
| Лизин | 0.498 г | ~ | |||
| Метионин | 0.3 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.609 г | ~ | |||
| Треонин | 0.377 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.554 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.958 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.544 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.675 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.47 г | ~ | |||
| Серин | 0.573 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.405 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.309 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 46.729 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.35 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.078 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.067 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.177 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.226 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.741 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.795 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.74 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.433 г | min 16.8 г | 20.4% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.286 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.124 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.179 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.06 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Вафли гречневые составляет 336,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».