| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) | 300 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 531 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Начинка маковая | 690 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 341.1 ккал | 1684 ккал | 20.3% | 6% | 494 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 2.3% | 1267 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 5.3% | 554 г |
| Углеводы | 56.7 г | 219 г | 25.9% | 7.6% | 386 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 1.8% | 1667 г |
| Вода | 29.2 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7784 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.8 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1% | 2922 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.1% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 0.8% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 21.67 мг | 500 мг | 4.3% | 1.3% | 2307 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 1% | 2841 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 0.8% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.225 мкг | 400 мкг | 3.1% | 0.9% | 3272 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.048 мкг | 3 мкг | 1.6% | 0.5% | 6250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 150000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.089 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.3% | 11236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.581 мг | 15 мг | 3.9% | 1.1% | 2582 г |
| Витамин Н, биотин | 1.627 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1% | 3073 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2671 мг | 20 мг | 6.3% | 1.8% | 1578 г |
| Ниацин | 0.582 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 75.02 мг | 2500 мг | 3% | 0.9% | 3332 г |
| Кальций, Ca | 29.63 мг | 1000 мг | 3% | 0.9% | 3375 г |
| Кремний, Si | 1.31 мг | 30 мг | 4.4% | 1.3% | 2290 г |
| Магний, Mg | 8.4 мг | 400 мг | 2.1% | 0.6% | 4762 г |
| Натрий, Na | 85.59 мг | 1300 мг | 6.6% | 1.9% | 1519 г |
| Сера, S | 29.11 мг | 1000 мг | 2.9% | 0.9% | 3435 г |
| Фосфор, P | 51.3 мг | 800 мг | 6.4% | 1.9% | 1559 г |
| Хлор, Cl | 139.05 мг | 2300 мг | 6% | 1.8% | 1654 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 353.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.493 мг | 18 мг | 2.7% | 0.8% | 3651 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.2% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 0.715 мкг | 10 мкг | 7.2% | 2.1% | 1399 г |
| Марганец, Mn | 0.2437 мг | 2 мг | 12.2% | 3.6% | 821 г |
| Медь, Cu | 40.58 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 1.2% | 2464 г |
| Молибден, Mo | 5.316 мкг | 70 мкг | 7.6% | 2.2% | 1317 г |
| Никель, Ni | 0.721 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.89 мкг | 55 мкг | 3.4% | 1% | 2910 г |
| Стронций, Sr | 3.08 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.02 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 36298 г |
| Хром, Cr | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.6% | 4630 г |
| Цинк, Zn | 0.3322 мг | 12 мг | 2.8% | 0.8% | 3612 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.243 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.173 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.079 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.042 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.097 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.111 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.511 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.423 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.439 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.572 г | min 16.8 г | 9.4% | 2.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.167 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.159 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет с маком составляет 341,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».