| Горбуша | 1000 г |
| Сало свиное с живота сырое | 100 г |
| Лук репчатый | 350 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Подсолнечное масло | 29 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.4 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 955 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 10.5% | 539 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 12.8% | 444 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3275 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.6 мкг | 900 мкг | 5.4% | 3.1% | 1852 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 5.4% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 4.9% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 87.1 мг | 500 мг | 17.4% | 9.9% | 574 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.619 мг | 5 мг | 12.4% | 7% | 808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.405 мг | 2 мг | 20.3% | 11.5% | 494 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.846 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1% | 5843 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.535 мкг | 3 мкг | 84.5% | 47.9% | 118 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.61 мг | 90 мг | 2.9% | 1.6% | 3448 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.722 мкг | 10 мкг | 67.2% | 38.1% | 149 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.758 мг | 15 мг | 11.7% | 6.6% | 853 г |
| Витамин Н, биотин | 2.582 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.9% | 1936 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.406 мг | 20 мг | 27% | 15.3% | 370 г |
| Ниацин | 2.731 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.36 мг | 2500 мг | 10.1% | 5.7% | 987 г |
| Кальций, Ca | 26.61 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.5% | 3758 г |
| Кремний, Si | 1.037 мг | 30 мг | 3.5% | 2% | 2893 г |
| Магний, Mg | 22.27 мг | 400 мг | 5.6% | 3.2% | 1796 г |
| Натрий, Na | 242.07 мг | 1300 мг | 18.6% | 10.5% | 537 г |
| Сера, S | 148.87 мг | 1000 мг | 14.9% | 8.4% | 672 г |
| Фосфор, P | 154.9 мг | 800 мг | 19.4% | 11% | 516 г |
| Хлор, Cl | 404.55 мг | 2300 мг | 17.6% | 10% | 569 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.837 мг | 18 мг | 4.7% | 2.7% | 2151 г |
| Йод, I | 32.63 мкг | 150 мкг | 21.8% | 12.4% | 460 г |
| Кобальт, Co | 14.149 мкг | 10 мкг | 141.5% | 80.2% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 2.3% | 2439 г |
| Медь, Cu | 94.5 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 5.4% | 1058 г |
| Молибден, Mo | 3.604 мкг | 70 мкг | 5.1% | 2.9% | 1942 г |
| Никель, Ni | 4.179 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.655 мкг | 55 мкг | 55.7% | 31.6% | 179 г |
| Фтор, F | 267.85 мкг | 4000 мкг | 6.7% | 3.8% | 1493 г |
| Хром, Cr | 33.49 мкг | 50 мкг | 67% | 38% | 149 г |
| Цинк, Zn | 0.7364 мг | 12 мг | 6.1% | 3.5% | 1630 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.772 г | ~ | |||
| Валин | 0.831 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.566 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.639 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.159 г | ~ | |||
| Лизин | 1.325 г | ~ | |||
| Метионин | 0.379 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.57 г | ~ | |||
| Треонин | 0.754 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.659 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аланин | 0.891 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.634 г | ~ | |||
| Глицин | 0.851 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.931 г | ~ | |||
| Пролин | 0.484 г | ~ | |||
| Серин | 0.665 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.349 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 56.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 24.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.438 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.205 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.606 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.87 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.26 г | min 16.8 г | 25.4% | 14.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.519 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.545 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.106 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.979 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.6% | 15.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.617 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.267 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.907 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты составляет 176,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».