| Желудок куриный (Тушение) | 1015 г |
| Морковь (Тушение) | 279 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 314 г |
| Чеснок (Тушение) | 7 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) | 17 г |
| Укроп (Варка без слива) | 18 г |
| Сметана 15% жирности | 88 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец чили, пасилья, сушеный | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.8 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1406 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 16.8% | 497 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 8.2% | 1018 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.8% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.4% | 1538 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 420.9 мкг | 900 мкг | 46.8% | 39.1% | 214 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.324 мг | 5 мг | 46.5% | 38.8% | 215 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 5.9% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.204 мг | 1.8 мг | 11.3% | 9.4% | 882 г |
| Витамин В4, холин | 6.9 мг | 500 мг | 1.4% | 1.2% | 7246 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.532 мг | 5 мг | 10.6% | 8.8% | 940 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 6.7% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.13 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.1% | 7797 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.854 мкг | 3 мкг | 28.5% | 23.8% | 351 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.01 мг | 90 мг | 4.5% | 3.8% | 2244 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.404 мг | 15 мг | 2.7% | 2.3% | 3713 г |
| Витамин Н, биотин | 0.556 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.9% | 8993 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.3% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2189 мг | 20 мг | 31.1% | 26% | 322 г |
| Ниацин | 2.459 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.67 мг | 2500 мг | 11.9% | 9.9% | 837 г |
| Кальций, Ca | 30.8 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.6% | 3247 г |
| Кремний, Si | 5.654 мг | 30 мг | 18.8% | 15.7% | 531 г |
| Магний, Mg | 23.33 мг | 400 мг | 5.8% | 4.8% | 1715 г |
| Натрий, Na | 203.75 мг | 1300 мг | 15.7% | 13.1% | 638 г |
| Сера, S | 140.36 мг | 1000 мг | 14% | 11.7% | 712 г |
| Фосфор, P | 99.8 мг | 800 мг | 12.5% | 10.4% | 802 г |
| Хлор, Cl | 239.81 мг | 2300 мг | 10.4% | 8.7% | 959 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 159.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.85 мг | 18 мг | 26.9% | 22.5% | 371 г |
| Йод, I | 1.41 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 10638 г |
| Кобальт, Co | 7.133 мкг | 10 мкг | 71.3% | 59.5% | 140 г |
| Литий, Li | 1.123 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 6% | 1399 г |
| Медь, Cu | 103.56 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 8.7% | 966 г |
| Молибден, Mo | 9.441 мкг | 70 мкг | 13.5% | 11.3% | 741 г |
| Никель, Ni | 1.858 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.634 мкг | 55 мкг | 24.8% | 20.7% | 403 г |
| Стронций, Sr | 3.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.92 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22321 г |
| Хром, Cr | 8.3 мкг | 50 мкг | 16.6% | 13.9% | 602 г |
| Цинк, Zn | 2.7177 мг | 12 мг | 22.6% | 18.9% | 442 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.758 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.308 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.723 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.324 г | ~ | |||
| Лизин | 0.809 г | ~ | |||
| Метионин | 0.291 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.465 г | ~ | |||
| Треонин | 0.561 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.612 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.272 г | ~ | |||
| Аланин | 1.128 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.502 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.309 г | ~ | |||
| Глицин | 1.488 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.764 г | ~ | |||
| Пролин | 0.919 г | ~ | |||
| Серин | 0.44 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.423 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 168.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.866 г | min 16.8 г | 11.1% | 9.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.661 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 4.9% |
Энергетическая ценность 12.08 Желудочки куриные составляет 119,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».