Мой здоровый рацион

Рецепт Бланманже черничное 2022. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бланманже черничное 2022

Творог 5% жирности 90 г
Творог 9% жирности 270 г
Вода 114 г
Желатин пищевой 37 г
Сахар, пудра 100 г
Сметана 20% жирности 62 г
Черника протертая с сахаром (моя 2019) 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бланманже черничное 2022".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.6 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 976 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 8.6% 673 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 4.8% 1217 г
Углеводы 21.1 г 219 г 9.6% 5.6% 1038 г
Углеводы (общие) 10.9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.7% 3333 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.6% 3726 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31 мкг 900 мкг 3.4% 2% 2903 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 3.8% 1513 г
Витамин В4, холин 22.42 мг 500 мг 4.5% 2.6% 2230 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 1.7% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 1.9% 3077 г
Витамин В9, фолаты 15.944 мкг 400 мкг 4% 2.3% 2509 г
Витамин В12, кобаламин 0.456 мкг 3 мкг 15.2% 8.8% 658 г
Витамин C, аскорбиновая 2.12 мг 90 мг 2.4% 1.4% 4245 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.362 мг 15 мг 2.4% 1.4% 4144 г
Витамин Н, биотин 2.966 мкг 50 мкг 5.9% 3.4% 1686 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 1.9% 3158 г
Витамин РР, НЭ 2.2412 мг 20 мг 11.2% 6.5% 892 г
Ниацин 0.222 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 61.74 мг 2500 мг 2.5% 1.4% 4049 г
Кальций, Ca 102.81 мг 1000 мг 10.3% 6% 973 г
Кремний, Si 4.184 мг 30 мг 13.9% 8.1% 717 г
Магний, Mg 14.12 мг 400 мг 3.5% 2% 2833 г
Натрий, Na 20.53 мг 1300 мг 1.6% 0.9% 6332 г
Сера, S 77.16 мг 1000 мг 7.7% 4.5% 1296 г
Фосфор, P 105.5 мг 800 мг 13.2% 7.6% 758 г
Хлор, Cl 62.83 мг 2300 мг 2.7% 1.6% 3661 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29 мкг ~
Бор, B 5 мкг ~
Ванадий, V 3.2 мкг ~
Железо, Fe 0.414 мг 18 мг 2.3% 1.3% 4348 г
Йод, I 6.23 мкг 150 мкг 4.2% 2.4% 2408 г
Кобальт, Co 0.684 мкг 10 мкг 6.8% 3.9% 1462 г
Литий, Li 1.141 мкг ~
Марганец, Mn 0.0719 мг 2 мг 3.6% 2.1% 2782 г
Медь, Cu 104.53 мкг 1000 мкг 10.5% 6.1% 957 г
Молибден, Mo 4.032 мкг 70 мкг 5.8% 3.4% 1736 г
Никель, Ni 0.076 мкг ~
Олово, Sn 6.01 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 11.941 мкг 55 мкг 21.7% 12.6% 461 г
Стронций, Sr 8.5 мкг ~
Фтор, F 40.31 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9923 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 1.4% 4132 г
Цинк, Zn 0.2016 мг 12 мг 1.7% 1% 5952 г
Цирконий, Zr 0.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.172 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.291 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.107 г ~
Лизин 0.166 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.057 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.281 г ~
Аспарагиновая кислота 0.181 г ~
Глицин 0.82 г ~
Глутаминовая кислота 0.388 г ~
Пролин 0.593 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.337 г min 16.8 г 8% 4.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.244 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.3%

Энергетическая ценность Бланманже черничное 2022 составляет 172,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».