| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 468 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 689 г |
| Перец чили зеленый острый | 32 г |
| Говядина, реберный край грудинки (шорт рибс), без костей, только мясо | 1612 г |
| Руккола | 27 г |
| Соль поваренная пищевая | 19 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.7 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1593 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 14.7% | 644 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 9.8% | 966 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.8% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.2 мкг | 900 мкг | 6.8% | 6.4% | 1471 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.264 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.371 мг | 5 мг | 7.4% | 7% | 1348 г |
| бета Криптоксантин | 0.575 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 42.795 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.9% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 7.3% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 43.22 мг | 500 мг | 8.6% | 8.1% | 1157 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.441 мг | 5 мг | 8.8% | 8.3% | 1134 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 10.7% | 885 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.681 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.9% | 10867 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.985 мкг | 3 мкг | 66.2% | 62.6% | 151 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.39 мг | 90 мг | 16% | 15.1% | 625 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.058 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.6% | 17241 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.058 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.22 мг | 15 мг | 1.5% | 1.4% | 6818 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 4.1% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2439 мг | 20 мг | 11.2% | 10.6% | 891 г |
| Ниацин | 0.191 мг | ~ | |||
| Бетаин | 13.198 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264 мг | 2500 мг | 10.6% | 10% | 947 г |
| Кальций, Ca | 14.34 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.3% | 6974 г |
| Кремний, Si | 1.336 мг | 30 мг | 4.5% | 4.3% | 2246 г |
| Магний, Mg | 14.11 мг | 400 мг | 3.5% | 3.3% | 2835 г |
| Натрий, Na | 317.44 мг | 1300 мг | 24.4% | 23.1% | 410 г |
| Сера, S | 119.81 мг | 1000 мг | 12% | 11.4% | 835 г |
| Фосфор, P | 119 мг | 800 мг | 14.9% | 14.1% | 672 г |
| Хлор, Cl | 420.48 мг | 2300 мг | 18.3% | 17.3% | 547 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.649 мг | 18 мг | 9.2% | 8.7% | 1092 г |
| Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 32609 г |
| Кобальт, Co | 1.852 мкг | 10 мкг | 18.5% | 17.5% | 540 г |
| Литий, Li | 6.457 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0704 мг | 2 мг | 3.5% | 3.3% | 2841 г |
| Медь, Cu | 91.22 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 8.6% | 1096 г |
| Молибден, Mo | 2.309 мкг | 70 мкг | 3.3% | 3.1% | 3032 г |
| Никель, Ni | 2.895 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.532 мкг | 55 мкг | 22.8% | 21.6% | 439 г |
| Фтор, F | 5.53 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 72333 г |
| Хром, Cr | 2.02 мкг | 50 мкг | 4% | 3.8% | 2475 г |
| Цинк, Zn | 4.8425 мг | 12 мг | 40.4% | 38.2% | 248 г |
| Цирконий, Zr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.767 г | ~ | |||
| Валин | 0.528 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.376 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.5 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.944 г | ~ | |||
| Лизин | 1.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.333 г | ~ | |||
| Треонин | 0.517 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.445 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.66 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.052 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.508 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.859 г | ~ | |||
| Пролин | 0.47 г | ~ | |||
| Серин | 0.448 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.404 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.156 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.362 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.889 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.056 г | min 16.8 г | 18.2% | 17.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.765 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.431 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.251 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.195 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.346 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.346 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.333 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина_хашлама_1 составляет 105,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».