Мой здоровый рацион

Рецепт Щи со щавелем на 12.08.2022г 1 порц.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Щи со щавелем на 12.08.2022г 1 порц.

Окорок свиной сырой, мясо 0 г
Лопатка свиная (Мой мясной) 93.9 г
Укроп 5.4 г
Щавель 58.3 г
Лук репчатый 9.4 г
Морковь 10.3 г
Лазджан (уйгурская приправа с халапеньо и хабанерой) 28.02.21г 2.1 г
Капуста кваш. салат 18.06.22г. 48.6 г
Соль гималайская розовая 4 г
Помидор (томат), парниковый 21.5 г
Перец черный, молотый или горошек 0 г
Чеснок 10.2 г
Морская капуста (ламинария) сушеная 2 г
Чеснок, порошок 0 г
Лук зеленый (перо) 0 г
Свекольная ботва 19.2 г
Крапива свежая 8.3 г
Соль морская 0 г
Морковная ботва 9.2 г
Щековина (свинина) копч-вар - 790 кк 10 г
Куркума, молотая 0.7 г
Имеретинский шафран (суш.цветки бархатцев) 0.3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи со щавелем на 12.08.2022г 1 порц.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1220 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 4.9% 1462 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 15.1% 479 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.4% 5341 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.3% 2222 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 2.6% 2817 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.5 мкг 900 мкг 18.6% 13.5% 537 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.176 мкг ~
бета Каротин 0.998 мг 5 мг 20% 14.5% 501 г
бета Криптоксантин 0.275 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.258 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.221 мг 1.5 мг 14.7% 10.7% 679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 6.3% 1146 г
Витамин В4, холин 28.98 мг 500 мг 5.8% 4.2% 1725 г
Витамин В5, пантотеновая 0.517 мг 5 мг 10.3% 7.5% 967 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 8% 901 г
Витамин В9, фолаты 7.246 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5520 г
Витамин В12, кобаламин 0.35 мкг 3 мкг 11.7% 8.5% 857 г
Витамин C, аскорбиновая 22.63 мг 90 мг 25.1% 18.2% 398 г
Витамин D, кальциферол 0.21 мкг 10 мкг 2.1% 1.5% 4762 г
Витамин D3, холекальциферол 0.21 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.622 мг 15 мг 4.1% 3% 2412 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.615 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8130 г
Витамин К, филлохинон 25.4 мкг 120 мкг 21.2% 15.4% 472 г
Витамин РР, НЭ 1.9167 мг 20 мг 9.6% 7% 1043 г
Ниацин 0.307 мг ~
Бетаин 1.192 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 350.57 мг 2500 мг 14% 10.1% 713 г
Кальций, Ca 40.42 мг 1000 мг 4% 2.9% 2474 г
Кремний, Si 12.255 мг 30 мг 40.9% 29.6% 245 г
Магний, Mg 38.03 мг 400 мг 9.5% 6.9% 1052 г
Натрий, Na 402.34 мг 1300 мг 30.9% 22.4% 323 г
Сера, S 76.51 мг 1000 мг 7.7% 5.6% 1307 г
Фосфор, P 97.4 мг 800 мг 12.2% 8.8% 821 г
Хлор, Cl 260.87 мг 2300 мг 11.3% 8.2% 882 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 181.8 мкг ~
Бор, B 70 мкг ~
Ванадий, V 9.86 мкг ~
Железо, Fe 3.227 мг 18 мг 17.9% 13% 558 г
Йод, I 64.16 мкг 150 мкг 42.8% 31% 234 г
Кобальт, Co 2.516 мкг 10 мкг 25.2% 18.3% 397 г
Литий, Li 4.172 мкг ~
Марганец, Mn 0.2487 мг 2 мг 12.4% 9% 804 г
Медь, Cu 96.32 мкг 1000 мкг 9.6% 7% 1038 г
Молибден, Mo 4.829 мкг 70 мкг 6.9% 5% 1450 г
Никель, Ni 8.793 мкг ~
Рубидий, Rb 29.4 мкг ~
Селен, Se 8.734 мкг 55 мкг 15.9% 11.5% 630 г
Стронций, Sr 3.53 мкг ~
Фтор, F 35.56 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11249 г
Хром, Cr 3.3 мкг 50 мкг 6.6% 4.8% 1515 г
Цинк, Zn 1.2288 мг 12 мг 10.2% 7.4% 977 г
Цирконий, Zr 0.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.905 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.389 г ~
Валин 0.295 г ~
Гистидин* 0.233 г ~
Изолейцин 0.274 г ~
Лейцин 0.474 г ~
Лизин 0.515 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.251 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.239 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аланин 0.333 г ~
Аспарагиновая кислота 0.567 г ~
Гидроксипролин 0.014 г ~
Глицин 0.255 г ~
Глутаминовая кислота 0.925 г ~
Пролин 0.231 г ~
Серин 0.246 г ~
Тирозин 0.212 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.48 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.001 мг ~
бета Ситостерол 0.464 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.074 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.288 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.731 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.633 г min 16.8 г 15.7% 11.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.442 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.436 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.794 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.709 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.408 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.016 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
Трансжиры 0.035 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.022 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.022 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.012 г ~

Энергетическая ценность Щи со щавелем на 12.08.2022г 1 порц. составляет 138 кКал.

  • Порция = 313 гр (431.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок