| Баранина, тазобедренная часть (Тушение) | 1500 г |
| Морковь (Жарка) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 500 г |
| Чеснок (Жарка) | 150 г |
| Рис Девзира [Националь] | 1000 г |
| Перец чили красный острый (Жарка) | 2 Штука |
| Вода | 1200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.4 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1084 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 6.5% | 987 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 5.7% | 1120 г |
| Углеводы | 20 г | 219 г | 9.1% | 5.9% | 1095 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.9% | 2222 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3470 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 400.7 мкг | 900 мкг | 44.5% | 28.6% | 225 г |
| альфа Каротин | 0.72 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.408 мг | 5 мг | 48.2% | 31% | 208 г |
| бета Криптоксантин | 0.8 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.18 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.3% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 31.37 мг | 500 мг | 6.3% | 4.1% | 1594 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.267 мг | 5 мг | 5.3% | 3.4% | 1873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 4.4% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.424 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.4% | 16502 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.95 мкг | 3 мкг | 31.7% | 20.4% | 316 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.38 мг | 90 мг | 2.6% | 1.7% | 3782 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.294 мг | 15 мг | 2% | 1.3% | 5102 г |
| Витамин Н, биотин | 1.174 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.5% | 4259 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9144 мг | 20 мг | 9.6% | 6.2% | 1045 г |
| Ниацин | 0.22 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.31 мг | 2500 мг | 6.6% | 4.2% | 1522 г |
| Кальций, Ca | 17.93 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5577 г |
| Кремний, Si | 5.598 мг | 30 мг | 18.7% | 12% | 536 г |
| Магний, Mg | 18.7 мг | 400 мг | 4.7% | 3% | 2139 г |
| Натрий, Na | 33.18 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.7% | 3918 г |
| Сера, S | 157.7 мг | 1000 мг | 15.8% | 10.2% | 634 г |
| Фосфор, P | 77.8 мг | 800 мг | 9.7% | 6.2% | 1028 г |
| Хлор, Cl | 42.19 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.2% | 5452 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.987 мг | 18 мг | 5.5% | 3.5% | 1824 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 3.049 мкг | 10 мкг | 30.5% | 19.6% | 328 г |
| Литий, Li | 1.317 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0817 мг | 2 мг | 4.1% | 2.6% | 2448 г |
| Медь, Cu | 109.1 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 7% | 917 г |
| Молибден, Mo | 7.862 мкг | 70 мкг | 11.2% | 7.2% | 890 г |
| Никель, Ni | 3.422 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.494 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.6% | 11134 г |
| Стронций, Sr | 1.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.33 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.2% | 5173 г |
| Хром, Cr | 4.11 мкг | 50 мкг | 8.2% | 5.3% | 1217 г |
| Цинк, Zn | 1.1176 мг | 12 мг | 9.3% | 6% | 1074 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.833 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с бараниной составляет 155,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».