Мой здоровый рацион

Рецепт Медовик мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Медовик мой

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 200 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 360 г
Мёд Натуральный Цветочный [Круглый Год] 250 г
Яйцо куриное 240 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 950 г
Сметана 25% жирности 900 г
Сахарная пудра 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Медовик мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 334.4 ккал 1684 ккал 19.9% 6% 504 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 1.9% 1551 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 7.3% 412 г
Углеводы 47.5 г 219 г 21.7% 6.5% 461 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 33.6 г 2273 г 1.5% 0.4% 6765 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.6 мкг 900 мкг 12.6% 3.8% 792 г
Ретинол 0.105 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.3% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.2% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 1.2% 2535 г
Витамин В4, холин 55.75 мг 500 мг 11.2% 3.3% 897 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 1.1% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 0.5% 6452 г
Витамин В9, фолаты 2.962 мкг 400 мкг 0.7% 0.2% 13504 г
Витамин В12, кобаламин 0.142 мкг 3 мкг 4.7% 1.4% 2113 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.301 мкг 10 мкг 3% 0.9% 3322 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.281 мг 15 мг 1.9% 0.6% 5338 г
Витамин Н, биотин 2.568 мкг 50 мкг 5.1% 1.5% 1947 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.4584 мг 20 мг 2.3% 0.7% 4363 г
Ниацин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 40.43 мг 2500 мг 1.6% 0.5% 6184 г
Кальций, Ca 29.11 мг 1000 мг 2.9% 0.9% 3435 г
Магний, Mg 3.2 мг 400 мг 0.8% 0.2% 12500 г
Натрий, Na 20.73 мг 1300 мг 1.6% 0.5% 6271 г
Сера, S 20.58 мг 1000 мг 2.1% 0.6% 4859 г
Фосфор, P 33 мг 800 мг 4.1% 1.2% 2424 г
Хлор, Cl 29.31 мг 2300 мг 1.3% 0.4% 7847 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.313 мг 18 мг 1.7% 0.5% 5751 г
Йод, I 3.52 мкг 150 мкг 2.3% 0.7% 4261 г
Кобальт, Co 0.848 мкг 10 мкг 8.5% 2.5% 1179 г
Марганец, Mn 0.0032 мг 2 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Медь, Cu 12.2 мкг 1000 мкг 1.2% 0.4% 8197 г
Молибден, Mo 1.886 мкг 70 мкг 2.7% 0.8% 3712 г
Селен, Se 2.488 мкг 55 мкг 4.5% 1.3% 2211 г
Фтор, F 8.37 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 47790 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.2% 16667 г
Цинк, Zn 0.1595 мг 12 мг 1.3% 0.4% 7524 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.085 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.089 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.096 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.141 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.073 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.237 г ~
6:0 Капроновая 0.053 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.12 г ~
12:0 Лауриновая 0.154 г ~
14:0 Миристиновая 0.5 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.719 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.545 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.245 г min 16.8 г 25.3% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.211 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.755 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.589 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.137 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Медовик мой составляет 334,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».