| Подсолнечное масло | 8 г |
| Карась (Запекание) | 396 г |
Карась речной, приготовлен запеканием на фольге в режиме гриль-вентилятор
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.2 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1032 г |
| Белки | 27.2 г | 76 г | 35.8% | 21.9% | 279 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 6.6% | 933 г |
| Вода | 64.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3540 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.1 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2% | 3093 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.4% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.239 мг | 1.8 мг | 13.3% | 8.1% | 753 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 1.09 мг | 90 мг | 1.2% | 0.7% | 8257 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.08 мг | 15 мг | 13.9% | 8.5% | 721 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7596 мг | 20 мг | 38.8% | 23.8% | 258 г |
| Ниацин | 3.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 416.38 мг | 2500 мг | 16.7% | 10.2% | 600 г |
| Кальций, Ca | 111.11 мг | 1000 мг | 11.1% | 6.8% | 900 г |
| Магний, Mg | 38.85 мг | 400 мг | 9.7% | 5.9% | 1030 г |
| Натрий, Na | 69.34 мг | 1300 мг | 5.3% | 3.2% | 1875 г |
| Сера, S | 272.02 мг | 1000 мг | 27.2% | 16.7% | 368 г |
| Фосфор, P | 356.6 мг | 800 мг | 44.6% | 27.3% | 224 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.216 мг | 18 мг | 6.8% | 4.2% | 1480 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 26.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.751 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.209 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.138 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.803 г | min 16.8 г | 4.8% | 2.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.8 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.194 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.6% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Карась речной приготовленный составляет 163,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».