Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста в микроволновке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста в микроволновке

Капуста белокочанная (Тушение) 28 г
Томатная паста. Консервы 17 г
Вода Кипячёная 34 г
Чеснок, порошок 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Youtu.be/lgxfUHJG0zI добавь ещё 56г воды!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста в микроволновке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.1 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1463 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 6.6% 1310 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1% 9333 г
Углеводы 21.2 г 219 г 9.7% 8.4% 1033 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 14.8% 588 г
Вода 61.2 г 2273 г 2.7% 2.3% 3714 г
Органические кислоты 1.9 г ~
Зола 7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 215.2 мкг 900 мкг 23.9% 20.8% 418 г
бета Каротин 1.328 мг 5 мг 26.6% 23.1% 377 г
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 8.5% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 8.9% 973 г
Витамин В4, холин 41.19 мг 500 мг 8.2% 7.1% 1214 г
Витамин В5, пантотеновая 0.633 мг 5 мг 12.7% 11% 790 г
Витамин В6, пиридоксин 0.588 мг 2 мг 29.4% 25.5% 340 г
Витамин В9, фолаты 26.34 мкг 400 мкг 6.6% 5.7% 1519 г
Витамин C, аскорбиновая 54.33 мг 90 мг 60.4% 52.5% 166 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.84 мг 15 мг 5.6% 4.9% 1786 г
Витамин Н, биотин 3.188 мкг 50 мкг 6.4% 5.6% 1568 г
Витамин К, филлохинон 87 мкг 120 мкг 72.5% 63% 138 г
Витамин РР, НЭ 2.6729 мг 20 мг 13.4% 11.6% 748 г
Ниацин 1.967 мг ~
Бетаин 0.254 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 967.55 мг 2500 мг 38.7% 33.6% 258 г
Кальций, Ca 86.03 мг 1000 мг 8.6% 7.5% 1162 г
Кремний, Si 56.075 мг 30 мг 186.9% 162.4% 53 г
Магний, Mg 57.38 мг 400 мг 14.3% 12.4% 697 г
Натрий, Na 1641.19 мг 1300 мг 126.2% 109.6% 79 г
Сера, S 86.35 мг 1000 мг 8.6% 7.5% 1158 г
Фосфор, P 101.1 мг 800 мг 12.6% 10.9% 791 г
Хлор, Cl 2692.89 мг 2300 мг 117.1% 101.7% 85 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 610 мкг ~
Бор, B 212.6 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 2.637 мг 18 мг 14.7% 12.8% 683 г
Йод, I 7.78 мкг 150 мкг 5.2% 4.5% 1928 г
Кобальт, Co 21.66 мкг 10 мкг 216.6% 188.2% 46 г
Литий, Li 1.417 мкг ~
Марганец, Mn 0.3725 мг 2 мг 18.6% 16.2% 537 г
Медь, Cu 442.05 мкг 1000 мкг 44.2% 38.4% 226 г
Молибден, Mo 36.475 мкг 70 мкг 52.1% 45.3% 192 г
Никель, Ni 15.892 мкг ~
Олово, Sn 0.71 мкг ~
Селен, Se 5.728 мкг 55 мкг 10.4% 9% 960 г
Стронций, Sr 24.23 мкг ~
Титан, Ti 0.35 мкг ~
Фтор, F 24.75 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16162 г
Хром, Cr 5.39 мкг 50 мкг 10.8% 9.4% 928 г
Цинк, Zn 1.37 мг 12 мг 11.4% 9.9% 876 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.778 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.427 г ~
Аргинин* 0.24 г ~
Валин 0.095 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.105 г ~
Лизин 0.103 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.128 г ~
Заменимые аминокислоты 1.01 г ~
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.28 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.473 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.333 мг ~
бета Ситостерол 2.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.008 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Капуста в микроволновке составляет 115,1 кКал.

  • Порция = 24 гр (27.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».