Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики

Яйцо куриное 193 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 618 г
Пшеничная мука, высшего сорта 220 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсолнечное масло 28 г
Сахар песок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.6 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1042 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 4.8% 1288 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 6.4% 966 г
Углеводы 21.1 г 219 г 9.6% 5.9% 1038 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.2% 2857 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.8% 3470 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40 мкг 900 мкг 4.4% 2.7% 2250 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
бета Криптоксантин 1.563 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 87.38 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.6% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 5.9% 1053 г
Витамин В4, холин 74.47 мг 500 мг 14.9% 9.2% 671 г
Витамин В5, пантотеновая 0.537 мг 5 мг 10.7% 6.6% 931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 2.8% 2198 г
Витамин В9, фолаты 16.312 мкг 400 мкг 4.1% 2.5% 2452 г
Витамин В12, кобаламин 0.377 мкг 3 мкг 12.6% 7.8% 796 г
Витамин C, аскорбиновая 0.72 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин D, кальциферол 0.364 мкг 10 мкг 3.6% 2.2% 2747 г
Витамин D3, холекальциферол 0.347 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.644 мг 15 мг 11% 6.8% 912 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.087 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 2.176 мкг 50 мкг 4.4% 2.7% 2298 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.0521 мг 20 мг 5.3% 3.3% 1901 г
Ниацин 0.293 мг ~
Бетаин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.5 мг 2500 мг 5.2% 3.2% 1931 г
Кальций, Ca 80.84 мг 1000 мг 8.1% 5% 1237 г
Кремний, Si 0.792 мг 30 мг 2.6% 1.6% 3788 г
Магний, Mg 13.08 мг 400 мг 3.3% 2% 3058 г
Натрий, Na 122.8 мг 1300 мг 9.4% 5.8% 1059 г
Сера, S 52.14 мг 1000 мг 5.2% 3.2% 1918 г
Фосфор, P 101.7 мг 800 мг 12.7% 7.9% 787 г
Хлор, Cl 172.6 мг 2300 мг 7.5% 4.6% 1333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 235.7 мкг ~
Бор, B 7.3 мкг ~
Ванадий, V 17.82 мкг ~
Железо, Fe 0.616 мг 18 мг 3.4% 2.1% 2922 г
Йод, I 5.3 мкг 150 мкг 3.5% 2.2% 2830 г
Кобальт, Co 0.789 мкг 10 мкг 7.9% 4.9% 1267 г
Марганец, Mn 0.1215 мг 2 мг 6.1% 3.8% 1646 г
Медь, Cu 39.47 мкг 1000 мкг 3.9% 2.4% 2534 г
Молибден, Mo 5.455 мкг 70 мкг 7.8% 4.8% 1283 г
Никель, Ni 0.436 мкг ~
Олово, Sn 8.26 мкг ~
Селен, Se 7.634 мкг 55 мкг 13.9% 8.6% 720 г
Стронций, Sr 9.46 мкг ~
Титан, Ti 2.18 мкг ~
Фтор, F 15.68 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25510 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 1.9% 3226 г
Цинк, Zn 0.5863 мг 12 мг 4.9% 3% 2047 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.446 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.149 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.189 г ~
Лизин 0.158 г ~
Метионин 0.066 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.231 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.291 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.169 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 26.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.041 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.544 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.244 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.658 г min 16.8 г 9.9% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.19 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.589 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.054 г от 11.2 до 20.6 г 18.3% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.777 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.266 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Блинчики составляет 161,6 кКал.

  • Порция = 36 гр (58.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок