Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый кекс

Яйцо куриное 2 С0
Сахар песок 50 г
Банан 2 Штука
Подсолнечное масло 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Пшеничная мука, высшего сорта 227 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 0,5 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 310.3 ккал 1684 ккал 18.4% 5.9% 543 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 2.9% 1101 г
Жиры 14 г 56 г 25% 8.1% 400 г
Углеводы 39.2 г 219 г 17.9% 5.8% 559 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.7% 1176 г
Вода 37.2 г 2273 г 1.6% 0.5% 6110 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.8 мкг 900 мкг 6.2% 2% 1613 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 1.8% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 2% 1593 г
Витамин В4, холин 70.95 мг 500 мг 14.2% 4.6% 705 г
Витамин В5, пантотеновая 0.426 мг 5 мг 8.5% 2.7% 1174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 2.9% 1111 г
Витамин В9, фолаты 13.8 мкг 400 мкг 3.5% 1.1% 2899 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 1.1% 2941 г
Витамин C, аскорбиновая 2.36 мг 90 мг 2.6% 0.8% 3814 г
Витамин D, кальциферол 0.432 мкг 10 мкг 4.3% 1.4% 2315 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.666 мг 15 мг 37.8% 12.2% 265 г
Витамин Н, биотин 5.653 мкг 50 мкг 11.3% 3.6% 884 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.0337 мг 20 мг 10.2% 3.3% 983 г
Ниацин 0.625 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.08 мг 2500 мг 6.2% 2% 1612 г
Кальций, Ca 19.62 мг 1000 мг 2% 0.6% 5097 г
Кремний, Si 19.633 мг 30 мг 65.4% 21.1% 153 г
Магний, Mg 18.2 мг 400 мг 4.6% 1.5% 2198 г
Натрий, Na 137.81 мг 1300 мг 10.6% 3.4% 943 г
Сера, S 63.14 мг 1000 мг 6.3% 2% 1584 г
Фосфор, P 76.5 мг 800 мг 9.6% 3.1% 1046 г
Хлор, Cl 49.15 мг 2300 мг 2.1% 0.7% 4680 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 394.5 мкг ~
Бор, B 101.4 мкг ~
Ванадий, V 33.93 мкг ~
Железо, Fe 1.103 мг 18 мг 6.1% 2% 1632 г
Йод, I 4.5 мкг 150 мкг 3% 1% 3333 г
Кобальт, Co 2.596 мкг 10 мкг 26% 8.4% 385 г
Литий, Li 0.778 мкг ~
Марганец, Mn 0.2811 мг 2 мг 14.1% 4.5% 711 г
Медь, Cu 71.84 мкг 1000 мкг 7.2% 2.3% 1392 г
Молибден, Mo 6.459 мкг 70 мкг 9.2% 3% 1084 г
Никель, Ni 1.76 мкг ~
Олово, Sn 1.93 мкг ~
Рубидий, Rb 14.8 мкг ~
Селен, Se 8.495 мкг 55 мкг 15.4% 5% 647 г
Стронций, Sr 0.31 мкг ~
Титан, Ti 4.09 мкг ~
Фтор, F 19.49 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20523 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 1.1% 3049 г
Цинк, Zn 0.5134 мг 12 мг 4.3% 1.4% 2337 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.698 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.155 г ~
Валин 0.151 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.212 г ~
Лизин 0.177 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.141 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.222 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.139 г ~
Аспарагиновая кислота 0.242 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.348 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.183 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 7.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 32.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 22.259 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.093 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.629 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.078 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.625 г min 16.8 г 21.6% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.441 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.482 г от 11.2 до 20.6 г 66.8% 21.5%
18:2 Линолевая (ud) 6.871 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Банановый кекс составляет 310,3 кКал.

  • Порция = 68 гр (211 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».