Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка творожная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка творожная

Творог 9% коровка из кореновки 340 г
Сахар песок 65 г
Манная крупа (Запекание) 35 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 0 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 15 г
Сливки 30% [Авида] 0 г
Сметана 25% жирности 0 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 0 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 251.7 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 669 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 8% 497 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 8.4% 475 г
Углеводы 21 г 219 г 9.6% 3.8% 1043 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 49.3 г 2273 г 2.2% 0.9% 4611 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.4 мкг 900 мкг 13.3% 5.3% 754 г
Ретинол 0.118 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.4% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.311 мг 1.8 мг 17.3% 6.9% 579 г
Витамин В4, холин 92.55 мг 500 мг 18.5% 7.4% 540 г
Витамин В5, пантотеновая 0.568 мг 5 мг 11.4% 4.5% 880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 2.4% 1667 г
Витамин В9, фолаты 27.406 мкг 400 мкг 6.9% 2.7% 1460 г
Витамин В12, кобаламин 0.844 мкг 3 мкг 28.1% 11.2% 355 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.768 мкг 10 мкг 7.7% 3.1% 1302 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.425 мг 15 мг 2.8% 1.1% 3529 г
Витамин Н, биотин 8.567 мкг 50 мкг 17.1% 6.8% 584 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.8256 мг 20 мг 19.1% 7.6% 523 г
Ниацин 0.424 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.88 мг 2500 мг 5% 2% 1986 г
Кальций, Ca 133.8 мг 1000 мг 13.4% 5.3% 747 г
Кремний, Si 0.425 мг 30 мг 1.4% 0.6% 7059 г
Магний, Mg 20.81 мг 400 мг 5.2% 2.1% 1922 г
Натрий, Na 63.9 мг 1300 мг 4.9% 1.9% 2034 г
Сера, S 177.37 мг 1000 мг 17.7% 7% 564 г
Фосфор, P 213.1 мг 800 мг 26.6% 10.6% 375 г
Хлор, Cl 150.01 мг 2300 мг 6.5% 2.6% 1533 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.4 мкг ~
Бор, B 4.5 мкг ~
Ванадий, V 7.3 мкг ~
Железо, Fe 1.039 мг 18 мг 5.8% 2.3% 1732 г
Йод, I 4.32 мкг 150 мкг 2.9% 1.2% 3472 г
Кобальт, Co 5.04 мкг 10 мкг 50.4% 20% 198 г
Марганец, Mn 0.0444 мг 2 мг 2.2% 0.9% 4505 г
Медь, Cu 79.34 мкг 1000 мкг 7.9% 3.1% 1260 г
Молибден, Mo 7.843 мкг 70 мкг 11.2% 4.4% 893 г
Никель, Ni 0.815 мкг ~
Олово, Sn 0.23 мкг ~
Селен, Se 28.857 мкг 55 мкг 52.5% 20.9% 191 г
Титан, Ti 0.63 мкг ~
Фтор, F 38.38 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10422 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 0.9% 4630 г
Цинк, Zn 0.611 мг 12 мг 5.1% 2% 1964 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.856 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.235 г ~
Валин 0.232 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.186 г ~
Лейцин 0.335 г ~
Лизин 0.248 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.211 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.205 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.347 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.205 г ~
Аспарагиновая кислота 0.341 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 0.687 г ~
Пролин 0.179 г ~
Серин 0.276 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.471 г от 4.7 до 16.8 г 10% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 158.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.14 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.118 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.06 г ~
12:0 Лауриновая 0.077 г ~
14:0 Миристиновая 0.258 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.298 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.461 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.005 г min 16.8 г 11.9% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.189 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.755 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.373 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.305 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Запеканка творожная составляет 251,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».